Назад
Говяжья шея (Чак Ай Ролл)
Говяжья шея (Чак Ай Ролл)
сырая
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезный продукт
Ккал :
181
Белки, г :
19.4
Жиры, г :
11.5
Углеводы, г :
~
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
51
Вода, г :
68.67

Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
19.4
73.5
26.4
Жиры, г
11.5
60.2
19.1
Углеводы, г
~
177.9
0
Ккал
181
1547.2
11.7
Вода, г
68.7
1960
3.5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
51
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
23.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
61
~
0
Трансжиры, г
0.3
1.7
17.6
Витамины
Витамин A, мкг
8
700
1.1
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
~
3888.9
0
Витамин D, кальциферол, мкг
0.2
7.8
2.6
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.6
11.7
5.1
Витамин K, филлохинон, мкг
~
93.3
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
70
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.2
8.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.4
7.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.7
15.6
17.3
Витамин B4, холин, мг
~
388.9
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
3.9
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B7, биотин, мг
~
38.9
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
311.1
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
622.2
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
2.1
2.3
91.3
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
3.1
23.3
13.3
Витамин N, липоевая кислота, мг
1.5
23.3
6.4
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
6
777.8
0.8
Железо, мг
1.9
14
13.6
Йод, мкг
~
116.7
0
Магний, мг
19
311.1
6.1
Фосфор, мг
169
622.2
27.2
Калий, мг
295
1944.4
15.2
Натрий, мг
53
2000
2.7
Цинк, мг
4.4
9.3
47.3
Медь, мг
0.1
0.8
12.5
Марганец, мг
~
1.6
0
Селен, мкг
1.4
42.8
3.3
Фтор, мкг
~
3111.1
0
Хром, мкг
~
19.4
0
Кремний, мг
~
23.3
0
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
10
54.4
18.4
Сера, мг
230
583.3
39.4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.6
50
Треонин, г
1.1
1.7
64.7
Изолейцин, г
1.2
1.4
85.7
Лейцин, г
2.3
3.2
71.9
Лизин, г
2.4
2.9
82.8
Метионин, г
1
1.3
76.9
Цистеин, г
~
1.3
0
Фенилаланин, г
1.2
3.1
38.7
Тирозин, г
1
3.1
32.3
Валин, г
1.3
1.8
72.2
Аргинин, г
2
4.3
46.5
Гистидин, г
1.1
1.5
73.3
Аланин, г
1.6
4.6
34.8
Аспарагиновая, г
~
8.5
0
Глутаминовая, г
4.2
9.5
44.2
Глицин, г
1.6
2.5
64
Пролин, г
1
3.2
31.3
Серин, г
1.1
5.8
19
Категории продукта:
Прочие категории:
Калорийность:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Антиокислители E300–E399: зачем их добавляют в продукты
Антиокислители E300–E399: зачем их добавляют в продукты
29.09.2026
Главная задача антиокислителей - замедлить окисление. Благодаря этому масло дольше не горкнет, нарезанные фрукты медленнее темнеют, мясные и рыбные продукты лучше сохраняют цвет, а сухие завтраки, орехи и снеки дольше остаются съедобными.
Калий: зачем он нужен сердцу и мышцам
Калий: зачем он нужен сердцу и мышцам
28.09.2026
Калий - один из главных минералов-электролитов в организме. Он помогает клеткам проводить электрические сигналы, участвует в сокращении мышц, поддерживает нормальный сердечный ритм и влияет на баланс жидкости.
Растворимая и нерастворимая клетчатка: в чем разница
Растворимая и нерастворимая клетчатка: в чем разница
26.09.2026
Клетчатка не дает калорий в привычном смысле, но выполняет в организме важную работу: влияет на уровень сахара и холестерина, регулирует работу кишечника и служит питанием для микрофлоры.

Частые вопросы

В 100 г продукта Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая содержится 19.38 г белка.
В 100 г продукта Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая содержится 11.45 г жира.
Инсулиновый индекс продукта Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая составляет 51.
Да, продукт Говяжья шея (Чак Ай Ролл) сырая можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).

Информация о продукте Говяжья шея (Чак Ай Ролл)

Полезные свойства продукта Говяжья шея (Чак Ай Ролл) (сырая)

Продукт Говяжья шея (Чак Ай Ролл) (сырая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B12: 70 %
Витамин B6: 10 %
Витамин B1: 6.7 %
Витамин B5: 6 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин E: 4 %
Витамин D: 2 %
Витамин A: 0.9 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Цинк: 36.7 %
Сера: 30.7 %
Фосфор: 21.1 %
Молибден: 14.3 %
Калий: 11.8 %
Железо: 10.6 %
Магний: 4.8 %
Натрий: 2.7 %
Селен: 2.5 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 62.3 %
Лизин: 57.8 %
Метионин: 54.7 %
Валин: 52.9 %
Гистидин: 51.4 %
Лейцин: 49.1 %
Глицин: 46.6 %
Треонин: 45.2 %
Триптофан: 39.2 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Продукты Рацион Привычки Тренировки Трекер воды
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться