Назад
Говяжья голяшка
Говяжья голяшка
сырая
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезный продукт
Ккал :
147
Белки, г :
20.6
Жиры, г :
7.2
Углеводы, г :
~
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
51
Вода, г :
71.41

Говяжья голяшка сырая - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
20.6
73.5
28
Жиры, г
7.2
60.2
12
Углеводы, г
~
177.9
0
Ккал
147
1547.2
9.5
Вода, г
71.4
1960
3.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
51
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
23.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
57
~
0
Трансжиры, г
0.2
1.7
11.8
Витамины
Витамин A, мкг
6
700
0.9
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
~
3888.9
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
7.8
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
11.7
3.4
Витамин K, филлохинон, мкг
~
93.3
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
70
0
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.2
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.4
7.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3.1
15.6
19.9
Витамин B4, холин, мг
~
388.9
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.5
3.9
12.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B7, биотин, мг
~
38.9
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
311.1
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
120
622.2
19.3
Витамин B12, кобаламин, мкг
1.4
2.3
60.9
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
3.1
23.3
13.3
Витамин N, липоевая кислота, мг
1.5
23.3
6.4
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
5
777.8
0.6
Железо, мг
2
14
14.3
Йод, мкг
~
116.7
0
Магний, мг
20
311.1
6.4
Фосфор, мг
170
622.2
27.3
Калий, мг
313
1944.4
16.1
Натрий, мг
61
2000
3.1
Цинк, мг
3.7
9.3
39.8
Медь, мг
0.1
0.8
12.5
Марганец, мг
~
1.6
0
Селен, мкг
2
42.8
4.7
Фтор, мкг
~
3111.1
0
Хром, мкг
~
19.4
0
Кремний, мг
~
23.3
0
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
10
54.4
18.4
Сера, мг
230
583.3
39.4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.6
33.3
Треонин, г
0.7
1.7
41.2
Изолейцин, г
0.9
1.4
64.3
Лейцин, г
1.6
3.2
50
Лизин, г
1.6
2.9
55.2
Метионин, г
0.7
1.3
53.8
Цистеин, г
~
1.3
0
Фенилаланин, г
0.8
3.1
25.8
Тирозин, г
0.7
3.1
22.6
Валин, г
0.9
1.8
50
Аргинин, г
1.4
4.3
32.6
Гистидин, г
0.7
1.5
46.7
Аланин, г
1.1
4.6
23.9
Аспарагиновая, г
~
8.5
0
Глутаминовая, г
2.9
9.5
30.5
Глицин, г
1.1
2.5
44
Пролин, г
0.7
3.2
21.9
Серин, г
0.7
5.8
12.1
Прочие категории:
Калорийность:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Антиокислители E300–E399: зачем их добавляют в продукты
Антиокислители E300–E399: зачем их добавляют в продукты
29.09.2026
Главная задача антиокислителей - замедлить окисление. Благодаря этому масло дольше не горкнет, нарезанные фрукты медленнее темнеют, мясные и рыбные продукты лучше сохраняют цвет, а сухие завтраки, орехи и снеки дольше остаются съедобными.
Калий: зачем он нужен сердцу и мышцам
Калий: зачем он нужен сердцу и мышцам
28.09.2026
Калий - один из главных минералов-электролитов в организме. Он помогает клеткам проводить электрические сигналы, участвует в сокращении мышц, поддерживает нормальный сердечный ритм и влияет на баланс жидкости.
Растворимая и нерастворимая клетчатка: в чем разница
Растворимая и нерастворимая клетчатка: в чем разница
26.09.2026
Клетчатка не дает калорий в привычном смысле, но выполняет в организме важную работу: влияет на уровень сахара и холестерина, регулирует работу кишечника и служит питанием для микрофлоры.

Частые вопросы

В 100 г продукта Говяжья голяшка сырая содержится 20.61 г белка.
В 100 г продукта Говяжья голяшка сырая содержится 7.2 г жира.
Инсулиновый индекс продукта Говяжья голяшка сырая составляет 51.
Да, продукт Говяжья голяшка сырая можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).

Информация о продукте Говяжья голяшка

Полезные свойства продукта Говяжья голяшка (сырая)

Продукт Говяжья голяшка (сырая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B12: 46.7 %
Витамин B5: 10 %
Витамин B6: 10 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин E: 2.7 %
Витамин A: 0.7 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Цинк: 30.8 %
Сера: 30.7 %
Фосфор: 21.3 %
Молибден: 14.3 %
Калий: 12.5 %
Железо: 11.1 %
Магний: 5 %
Селен: 3.6 %
Натрий: 3.1 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 42.9 %
Лизин: 39.8 %
Метионин: 37.7 %
Валин: 36.4 %
Гистидин: 35.3 %
Лейцин: 33.8 %
Глицин: 32.1 %
Треонин: 31.1 %
Триптофан: 27 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Продукты Рацион Привычки Тренировки Трекер воды
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться