Назад
Говяжья лопатка
Говяжья лопатка
сырая
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезный продукт
Ккал :
159
Белки, г :
21.3
Жиры, г :
8.2
Углеводы, г :
~
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
51
Вода, г :
70.23

Говяжья лопатка сырая - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
21.3
73.5
29
Жиры, г
8.2
60.2
13.6
Углеводы, г
~
177.9
0
Ккал
159
1547.2
10.3
Вода, г
70.2
1960
3.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
51
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
23.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
57
~
0
Трансжиры, г
0.2
1.7
11.8
Витамины
Витамин A, мкг
6
700
0.9
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
~
3888.9
0
Витамин D, кальциферол, мкг
0.1
7.8
1.3
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
11.7
3.4
Витамин K, филлохинон, мкг
~
93.3
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
70
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.2
8.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.4
7.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3
15.6
19.2
Витамин B4, холин, мг
~
388.9
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.5
3.9
12.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B7, биотин, мг
~
38.9
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
311.1
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
120
622.2
19.3
Витамин B12, кобаламин, мкг
1.7
2.3
73.9
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
3.1
23.3
13.3
Витамин N, липоевая кислота, мг
1.5
23.3
6.4
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
4
777.8
0.5
Железо, мг
2
14
14.3
Йод, мкг
~
116.7
0
Магний, мг
22
311.1
7.1
Фосфор, мг
183
622.2
29.4
Калий, мг
313
1944.4
16.1
Натрий, мг
54
2000
2.7
Цинк, мг
3.5
9.3
37.6
Медь, мг
0.1
0.8
12.5
Марганец, мг
~
1.6
0
Селен, мкг
1.1
42.8
2.6
Фтор, мкг
~
3111.1
0
Хром, мкг
~
19.4
0
Кремний, мг
~
23.3
0
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
10
54.4
18.4
Сера, мг
230
583.3
39.4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.6
33.3
Треонин, г
0.8
1.7
47.1
Изолейцин, г
0.9
1.4
64.3
Лейцин, г
1.6
3.2
50
Лизин, г
1.7
2.9
58.6
Метионин, г
0.7
1.3
53.8
Цистеин, г
~
1.3
0
Фенилаланин, г
0.8
3.1
25.8
Тирозин, г
0.7
3.1
22.6
Валин, г
0.9
1.8
50
Аргинин, г
1.4
4.3
32.6
Гистидин, г
0.8
1.5
53.3
Аланин, г
1.1
4.6
23.9
Аспарагиновая, г
~
8.5
0
Глутаминовая, г
3
9.5
31.6
Глицин, г
1.2
2.5
48
Пролин, г
0.7
3.2
21.9
Серин, г
0.7
5.8
12.1
Прочие категории:
Калорийность:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Почему после тренировок болят мышцы и как ускорить восстановление
Почему после тренировок болят мышцы и как ускорить восстановление
10.10.2026
Почему появляется мышечная боль после тренировок, как отличить DOMS от травмы и что реально помогает быстрее восстановиться.
Хронический стресс: влияние на пищевое поведение и массу тела
Хронический стресс: влияние на пищевое поведение и массу тела
09.10.2026
Как хронический стресс меняет аппетит, тягу к сладкому, режим питания и массу тела. Разбираем механизмы, риски и практические шаги.
Кардио натощак: помогает ли оно быстрее сжигать жир
Кардио натощак: помогает ли оно быстрее сжигать жир
08.10.2026
Разбираем, помогает ли кардио натощак быстрее терять жир, чем тренировка после еды, кому оно подходит и когда лучше поесть.

Частые вопросы

В 100 г продукта Говяжья лопатка сырая содержится 21.29 г белка.
В 100 г продукта Говяжья лопатка сырая содержится 8.22 г жира.
Инсулиновый индекс продукта Говяжья лопатка сырая составляет 51.
Да, продукт Говяжья лопатка сырая можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).

Информация о продукте Говяжья лопатка

Полезные свойства продукта Говяжья лопатка (сырая)

Продукт Говяжья лопатка (сырая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B12: 56.7 %
Витамин B6: 15 %
Витамин B5: 10 %
Витамин B1: 6.7 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин E: 2.7 %
Витамин D: 1 %
Витамин A: 0.7 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Сера: 30.7 %
Цинк: 29.2 %
Фосфор: 22.9 %
Молибден: 14.3 %
Калий: 12.5 %
Железо: 11.1 %
Магний: 5.5 %
Натрий: 2.7 %
Селен: 2 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 44.3 %
Лизин: 41.1 %
Метионин: 38.9 %
Валин: 37.6 %
Гистидин: 36.5 %
Лейцин: 34.9 %
Глицин: 33.1 %
Треонин: 32.1 %
Триптофан: 27.9 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Продукты Рацион Привычки Тренировки Трекер воды
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться