MyFoodBro
MFB
Назад
Гречка
сухая (коричневая)
Добавить в рацион
Ккал :
343
Белки, г :
13.2
Жиры, г :
3.4
Углеводы, г :
71.5
Гликемический индекс :
40
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
8.41
Гречка сухая (коричневая) - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
13.2
102.5
12.9
Жиры, г
3.4
83.9
4.1
Углеводы, г
71.5
248.3
28.8
Ккал
343
2158.4
15.9
Вода, г
8.4
2450
0.3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
40
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
10.3
31.3
32.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
5.1
20.8
24.5
Витамин B4, холин, мг
54.2
520.8
10.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.2
5.2
23.1
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
42
416.7
10.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
17
1041.7
1.6
Железо, мг
2.5
10.4
24
Йод, мкг
5
156.3
3.2
Магний, мг
221
416.7
53
Фосфор, мг
319
833.3
38.3
Калий, мг
320
2604.2
12.3
Натрий, мг
11
1354.2
0.8
Цинк, мг
2.4
12.5
19.2
Медь, мг
0.6
1
60
Марганец, мг
1.6
2.1
76.2
Селен, мкг
8.4
72.9
11.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
6
33.3
18
Кремний, мг
120
31.3
383.4
Хлор, мг
94
3125
3
Молибден, мкг
35
72.9
48
Сера, мг
80
781.3
10.2
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.4
2.5
16
Изолейцин, г
0.4
2.1
19
Лейцин, г
0.7
4.8
14.6
Лизин, г
0.6
4.3
14
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.5
4.6
10.9
Тирозин, г
0.2
4.6
4.3
Валин, г
0.6
2.6
23.1
Аргинин, г
0.9
6.4
14.1
Гистидин, г
0.3
2.2
13.6
Аланин, г
0.7
6.9
10.1
Аспарагиновая, г
1
12.7
7.9
Глутаминовая, г
1.8
14.2
12.7
Глицин, г
0.9
3.6
25
Пролин, г
0.4
4.7
8.5
Серин, г
0.6
8.6
7
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Гречка: польза и вред
Гречка — это не просто популярный продукт, но и истинное сокровище для здоровья. Она известна своими полезными свойствами и широко используется в кулинарии. Но, как и любой другой продукт, гречка имеет свои плюсы и минусы.
Польза гречки
- Богатый источник питательных веществ: Гречка содержит множество витаминов и минералов, включая витамины группы B, железо, магний и цинк.
- Низкая калорийность: Гречка имеет низкую калорийность, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за весом.
- Содержит клетчатку: Высокое содержание клетчатки помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.
- Снижение уровня холестерина: Регулярное употребление гречки способствует снижению уровня плохого холестерина в крови.
- Поддержка иммунной системы: Благодаря антиоксидантам и витаминам, гречка помогает укрепить иммунитет.
Вред гречки
Несмотря на свои многочисленные преимущества, гречка может иметь и некоторые недостатки:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на гречку, что требует осторожности при её употреблении.
- Содержит антинутриенты: Гречка содержит фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению некоторых минералов.
- Проблемы с пищеварением: Употребление в больших количествах может вызвать дискомфорт в желудке и метеоризм.
Калорийность гречки
Калорийность гречки составляет примерно 346 калорий на 100 граммов в сухом виде. При варке калорийность снижается до 110-120 калорий на 100 граммов готового продукта. Это делает гречку отличным вариантом для питания при контроле веса, так как она сытная и питательная.
Использование гречки в кулинарии
Гречка универсальна в использовании. Она может быть как основным блюдом, так и гарниром. Вот несколько популярных способов приготовления гречки:
Приготовление гречки
Гречку можно готовить различными способами:
- Отварная гречка: Самый простой способ — отварить гречку в воде или бульоне.
- Гречка с овощами: Добавление овощей, таких как морковь, лук и перец, сделает блюдо более питательным.
- Гречневая каша с молоком: Этот вариант популярен на завтрак и отлично подходит для детей.
Гречка в диетах
Гречка часто используется в диетах для похудения благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности. Она обеспечивает длительное чувство насыщения, что помогает избежать переедания. Кроме того, гречка способствует улучшению обмена веществ, что также способствует снижению веса.
Заключение
Гречка — это не только вкусный и питательный продукт, но и полезный для здоровья. Включив её в свой рацион, вы можете улучшить общее состояние здоровья, поддержать свою фигуру и разнообразить меню. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Информация о продукте Гречка
Полезные свойства продукта Гречка (сухая (коричневая))
Продукт Гречка (сухая (коричневая)) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B5:
24 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B2:
16.7 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B4:
10.8 %
Витамин B9:
10.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Кремний:
400 %
Марганец:
80 %
Магний:
55.3 %
Молибден:
50 %
Фосфор:
39.9 %
Цинк:
20 %
Селен:
15.3 %
Железо:
13.9 %
Калий:
12.8 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Глицин:
26.1 %
Валин:
24 %
Изолейцин:
22.1 %
Триптофан:
21.3 %
Треонин:
18.7 %
Лейцин:
16 %
Лизин:
14.5 %
Аргинин:
14.2 %
Глутаминовая:
13.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.