MyFoodBro
MFB
Назад
Булгур
сухой. крупа
Добавить в рацион
Ккал :
342
Белки, г :
12.29
Жиры, г :
1.33
Углеводы, г :
75.87
Гликемический индекс :
45
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
9
Булгур - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
12.3
102.5
12
Жиры, г
1.3
83.9
1.5
Углеводы, г
75.9
248.3
30.6
Ккал
342
2158.4
15.8
Вода, г
9
2450
0.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
45
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
12.5
31.3
39.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
5
5208.3
0.1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
1.9
125
1.5
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
5.1
~
0
Витамин B4, холин, мг
28.1
520.8
5.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
1
5.2
19.2
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
27
416.7
6.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
~
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
~
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
~
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
~
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
~
0
Микроэлементы
Кальций, мг
35
1041.7
3.4
Железо, мг
2.5
18.8
13.3
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
164
416.7
39.4
Фосфор, мг
300
833.3
36
Калий, мг
410
2604.2
15.7
Натрий, мг
17
1354.2
1.3
Цинк, мг
1.9
12.5
15.2
Медь, мг
0.3
4.3
7
Марганец, мг
3
2.1
142.9
Селен, мкг
2.3
57.3
4
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
~
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.4
2.5
16
Изолейцин, г
0.5
2.1
23.8
Лейцин, г
0.8
4.8
16.7
Лизин, г
0.3
4.3
7
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.3
1.9
15.8
Фенилаланин, г
0.6
4.6
13
Тирозин, г
0.4
4.6
8.7
Валин, г
0.6
2.6
23.1
Аргинин, г
0.6
6.4
9.4
Гистидин, г
0.3
2.2
13.6
Аланин, г
0.4
6.9
5.8
Аспарагиновая, г
0.6
12.7
4.7
Глутаминовая, г
3.9
14.2
27.5
Глицин, г
0.5
3.6
13.9
Пролин, г
1.3
4.7
27.7
Серин, г
0.6
8.6
7
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Информация о продукте Булгур
Полезные свойства продукта Булгур (сухой. крупа)
Продукт Булгур (сухой. крупа) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B5:
20 %
Витамин B6:
15 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B9:
6.8 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B4:
5.6 %
Витамин K:
1.6 %
Витамин E:
0.7 %
Бета-каротин:
0.1 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
150 %
Магний:
41 %
Фосфор:
37.5 %
Калий:
16.4 %
Цинк:
15.8 %
Железо:
13.9 %
Селен:
4.2 %
Кальций:
3.5 %
Натрий:
1.3 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Глутаминовая:
28.5 %
Пролин:
28.3 %
Триптофан:
23.8 %
Изолейцин:
22.8 %
Валин:
22.2 %
Лейцин:
18 %
Цистеин:
15.8 %
Треонин:
14.8 %
Глицин:
14.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.