MyFoodBro
MFB
Назад
Гречка зелёная
сухая
Добавить в рацион
Ккал :
343
Белки, г :
13.25
Жиры, г :
3.4
Углеводы, г :
71.5
Гликемический индекс :
40
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
9.75
Гречка зелёная сухая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
13.3
102.5
13
Жиры, г
3.4
83.9
4.1
Углеводы, г
71.5
248.3
28.8
Ккал
343
2158.4
15.9
Вода, г
9.8
2450
0.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
40
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
10
31.3
31.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
7
20.8
33.7
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.2
5.2
23.1
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
30
416.7
7.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
18
1041.7
1.7
Железо, мг
2.2
10.4
21.2
Йод, мкг
5
156.3
3.2
Магний, мг
231
416.7
55.4
Фосфор, мг
347
833.3
41.6
Калий, мг
460
2604.2
17.7
Натрий, мг
1
1354.2
0.1
Цинк, мг
2.4
12.5
19.2
Медь, мг
1.1
1
110
Марганец, мг
1.3
2.1
61.9
Селен, мкг
8.3
72.9
11.4
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
6
33.3
18
Кремний, мг
120
31.3
383.4
Хлор, мг
94
3125
3
Молибден, мкг
35
72.9
48
Сера, мг
80
781.3
10.2
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.5
2.5
20
Изолейцин, г
0.5
2.1
23.8
Лейцин, г
0.8
4.8
16.7
Лизин, г
0.7
4.3
16.3
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.5
4.6
10.9
Тирозин, г
0.2
4.6
4.3
Валин, г
0.7
2.6
26.9
Аргинин, г
1
6.4
15.6
Гистидин, г
0.3
2.2
13.6
Аланин, г
0.7
6.9
10.1
Аспарагиновая, г
1.1
12.7
8.7
Глутаминовая, г
2
14.2
14.1
Глицин, г
1
3.6
27.8
Пролин, г
0.5
4.7
10.6
Серин, г
0.7
8.6
8.1
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Гречка зелёная: полезные свойства и применение
Гречка зелёная — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который завоевал популярность среди любителей здорового питания. Она является источником множества витаминов и минералов, а также подходит для различных диет. В этом тексте мы рассмотрим пользу и вред гречки, ее калорийность, использование в кулинарии и влияние на процесс похудения.
Польза гречки зелёной
Гречка зелёная обладает множеством полезных свойств:
- Высокое содержание белка: Гречка содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает её отличным источником растительного белка.
- Богатая клетчаткой: Этот продукт способствует нормализации пищеварения и помогает удерживать чувство сытости.
- Низкий гликемический индекс: Гречка не вызывает резких скачков сахара в крови, что делает её безопасной для диабетиков.
- Витамины и минералы: Гречка содержит витамины группы B, витамин E, магний, железо и фосфор.
Вред гречки зелёной
Несмотря на свои полезные свойства, гречка зелёная может иметь некоторые негативные аспекты:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на гречку, хотя это довольно редко.
- Избыток клетчатки: Чрезмерное употребление гречки может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие и дискомфорт.
Калорийность и пищевая ценность
Калорийность гречки зелёной составляет примерно 343 калории на 100 грамм. Она содержит:
- Белки: 13.2 г
- Жиры: 3.4 г
- Углеводы: 71.5 г
Эта пищевая ценность делает гречку отличным выбором для сбалансированного питания.
Использование в приготовлении блюд
Гречка зелёная универсальна в кулинарии. Ее можно использовать в различных блюдах:
- Салаты: Добавление вареной гречки в овощные салаты придаст им питательности.
- Гарниры: Гречка служит отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
- Каша: Приготовленная на воде или молоке гречневая каша — это вкусный и сытный завтрак.
- Начинки: Гречку можно использовать в качестве начинки для пирогов и овощей.
Гречка зелёная и похудение
Гречка зелёная является отличным продуктом для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, она помогает поддерживать чувство сытости на долгое время. Кроме того, низкий гликемический индекс способствует медленному усвоению углеводов, что предотвращает резкие скачки энергии и голода.
Включение гречки в рацион может помочь в контроле веса и улучшении общего состояния здоровья. Однако важно помнить о сбалансированности питания и не злоупотреблять одним продуктом.
Заключение
Гречка зелёная — это не только полезный, но и универсальный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. При правильном подходе она станет отличным дополнением к вашему рациону и поможет поддерживать здоровье и форму.
Информация о продукте Гречка зелёная
Полезные свойства продукта Гречка зелёная (сухая)
Продукт Гречка зелёная (сухая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B5:
24 %
Витамин B2:
22.2 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B9:
7.5 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Кремний:
400 %
Марганец:
65 %
Магний:
57.8 %
Молибден:
50 %
Фосфор:
43.4 %
Цинк:
20 %
Калий:
18.4 %
Селен:
15.1 %
Железо:
12.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Глицин:
29.5 %
Валин:
27.1 %
Изолейцин:
24.9 %
Триптофан:
24 %
Треонин:
21.1 %
Лейцин:
18.1 %
Лизин:
16.4 %
Аргинин:
16.1 %
Глутаминовая:
15 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.