MyFoodBro
MFB
Назад
Капуста красная
свежая
Добавить в рацион
Ккал :
31
Белки, г :
1.43
Жиры, г :
0.16
Углеводы, г :
7.37
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
90.39
Капуста красная свежая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.4
102.5
1.4
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
7.4
248.3
3
Ккал
31
2158.4
1.4
Вода, г
90.4
2450
3.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.1
31.3
6.7
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
56
937.5
6
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
670
5208.3
12.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
38.2
125
30.6
Витамин C, аскорбиновая, мг
57
93.8
60.8
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.4
20.8
1.9
Витамин B4, холин, мг
17.1
520.8
3.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
2.9
52.1
5.6
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
18
416.7
4.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
45
1041.7
4.3
Железо, мг
0.8
10.4
7.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
16
416.7
3.8
Фосфор, мг
30
833.3
3.6
Калий, мг
243
2604.2
9.3
Натрий, мг
27
1354.2
2
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
30
3125
1
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0
4.8
0
Лизин, г
0
4.3
0
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0
6.9
0
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Капуста красная: польза и вред
Капуста красная – это не только яркое украшение вашего стола, но и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Она богата витаминами и минералами, что делает её важным элементом здорового питания.
Польза красной капусты
Красная капуста содержит много антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. Вот некоторые из её полезных свойств:
- Высокое содержание витамина C, который поддерживает иммунную систему.
- Наличие витаминов группы B, способствующих нормализации обмена веществ.
- Клетчатка, улучшающая пищеварение и способствующая снижению веса.
- Флавоноиды, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Вред красной капусты
Несмотря на множество полезных свойств, красная капуста может иметь и некоторые противопоказания. Она содержит вещества, которые могут вызывать газообразование и дискомфорт в кишечнике. Людям с заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит или язва, следует ограничить её употребление.
Калорийность красной капусты
Калорийность красной капусты сравнительно низкая, что делает её отличным продуктом для диетического питания. В 100 граммах свежей красной капусты содержится всего около 31 калории. Это позволяет употреблять её в больших количествах без риска набора лишнего веса.
Использование красной капусты в кулинарии
Красная капуста может использоваться в различных блюдах. Она идеально подходит для салатов, гарниров, а также как начинка для пирогов. Вот несколько идей для использования:
- Салат из красной капусты с яблоками и орехами.
- Квашеная красная капуста как гарнир к мясным блюдам.
- Тушёная красная капуста с яблоками и специями.
Красная капуста при похудении
Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, красная капуста становится отличным помощником в процессе похудения. Она помогает быстро насытиться, не перегружая организм лишними калориями. Кроме того, регулярное употребление этого овоща способствует улучшению обмена веществ и выведению токсинов из организма.
Чтобы добиться максимального эффекта, рекомендуется включать красную капусту в рацион как можно чаще, комбинируя её с другими овощами и источниками белка. Это позволит не только снизить вес, но и поддерживать здоровье на высоком уровне.
Информация о продукте Капуста красная
Полезные свойства продукта Капуста красная (свежая)
Продукт Капуста красная (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
63.3 %
Витамин K:
31.8 %
Бета-каротин:
13.4 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин A:
6.2 %
Витамин B7:
5.8 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B9:
4.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
10 %
Калий:
9.7 %
Кальций:
4.5 %
Железо:
4.4 %
Магний:
4 %
Фосфор:
3.8 %
Натрий:
2.1 %
Цинк:
1.7 %
Селен:
1.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Глутаминовая:
2.4 %
Валин:
1.9 %
Изолейцин:
1.7 %
Треонин:
1.6 %
Триптофан:
1.5 %
Аргинин:
1.4 %
Лизин:
1.2 %
Пролин:
1.2 %
Гистидин:
1.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.