Котлеты морковные

Добавить в рацион

Рейтинг полезности продукта:

Полезный продукт

Ккал :

206.2

Белки, г :

4.1

Жиры, г :

14.5

Углеводы, г :

15.9

Глик-ий индекс :

Инсул-ый индекс :

Вода, г :

96.3

Омега 3,6,9 Клетчатка, Холестерин, Трансжиры Витамины Микроэлементы Аминокислотный состав Информация о продукте

Ингредиенты:

морковь

175 гр.

масло сливочное

15 гр.

молоко коровье

30 гр.

манная крупа

15 гр.

яйцо куриное

0.3 шт.

сухари пшеничные

12 гр.

Рецепт:

Морковь нарезают тонкой соломкой или пропускают через овощерезку, затем ее припускают с жиром в молоке, или в молоке с добавлением бульона, или в воде. Перед окончанием припускания всыпают тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешивая, и варят до готовности. Полученную массу охлаждают до 40-50° С, добавляют соль, яйца, протертый творог (по II колонке), перемешивают, формуют котлеты по 2 шт. порцию, панируют в сухарях или муке и жарят с обеих сторон. При отпуске поливают жиром или сбоку подливают сметану, или соус молочный, или сметанный.

Приятного аппетита!

Котлеты морковные - калорийность, химический состав

Name: Котлеты морковные
Yield: 100 г
Ingredients: 175.0 (грамм) морковь; 15.0 (грамм) масло сливочное; 30.0 (грамм) молоко коровье; 15.0 (грамм) манная крупа; 0.3 (штука) яйцо куриное; 12.0 (грамм) сухари пшеничные

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион

Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

4.1

73.5

5.6

Жиры, г

14.5

60.2

24.1

Углеводы, г

15.9

177.9

8.9

Ккал

206.2

1547.2

13.3

Вода, г

96.3

1960

4.9

Глик-ий индекс

Гликемический индекс

Инсул-ый индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

2.3

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

2.1

23.3

Крахмал, г

8.4

Холестерин, мг

33.3

Трансжиры, г

1.7

Витамины

Витамин A, мкг

6800

700

971.4

Альфа-каротин, мкг

3888.9

Бета-каротин, мкг

3888.9

Витамин D, кальциферол, мкг

7.8

Витамин E, альфа токоферол, мг

1.9

11.7

16.2

Витамин K, филлохинон, мкг

93.3

Витамин C, аскорбиновая, мг

1.7

2.4

Витамин B1, тиамин, мг

0.1

1.2

8.3

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.1

1.4

7.1

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

1.8

15.6

11.5

Витамин B4, холин, мг

23.6

388.9

6.1

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.4

3.9

10.3

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.1

1.6

6.3

Витамин B7, биотин, мг

0.039

Витамин B8, инозит, мг

388.9

Витамин B9, фолаты, мкг

11.5

311.1

3.7

Витамин B11, L-карнитин, мг

622.2

Витамин B12, кобаламин, мкг

0.1

2.3

4.3

Витамин B13, оротовая кислота, мг

233.3

Коэнзим Q10, убихинон, мг

23.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

23.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

155.6

Микроэлементы

Кальций, мг

61.6

777.8

7.9

Железо, мг

1.1

7.9

Йод, мкг

7.3

116.7

6.3

Магний, мг

40.4

311.1

Фосфор, мг

94.2

622.2

15.1

Калий, мг

226.7

1944.4

11.7

Натрий, мг

40.3

2000

Цинк, мг

0.7

9.3

7.5

Медь, мг

0.1

0.8

12.5

Марганец, мг

0.4

1.6

Селен, мкг

1.4

42.8

3.3

Фтор, мкг

3111.1

1.7

Хром, мкг

3.1

19.4

Кремний, мг

3.4

23.3

14.6

Хлор, мг

2333.3

3.5

Молибден, мкг

20.3

54.4

37.3

Сера, мг

31.2

583.3

5.3

Аминокислотный состав

- незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.6

Треонин, г

1.7

Изолейцин, г

1.4

Лейцин, г

3.2

Лизин, г

2.9

Метионин, г

1.3

Цистеин, г

1.3

Фенилаланин, г

3.1

Тирозин, г

3.1

Валин, г

1.8

Аргинин, г

4.3

Гистидин, г

1.5

Аланин, г

4.6

Аспарагиновая, г

8.5

Глутаминовая, г

9.5

Глицин, г

2.5

Пролин, г

3.2

Серин, г

5.8

Категории блюда:

Калькуляторы:

Максимальный пульс (МЧСС)

Статьи:

Как силовые тренировки влияют на мозг, настроение и уровень стресса

29.10.2026

Как силовые тренировки влияют на память, тревогу, настроение и сон. Что говорят исследования и как подобрать нагрузку для борьбы со стрессом.

BCAA: польза или бесполезная спортивная добавка

28.10.2026

Помогают ли BCAA нарастить мышцы и уменьшить боль после тренировок? Разбираем исследования, отличия от протеина и EAA, безопасность и смысл покупки.

Инсулинорезистентность: причины, симптомы и роль питания

27.10.2026

Что такое инсулинорезистентность, как её выявляют и какие изменения питания, веса, активности и сна помогают снизить риск диабета.

Информация о блюде Котлеты морковные

Полезные свойства блюда Котлеты морковные

Блюдо Котлеты морковные содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин A: 755.6 %

Витамин E: 12.7 %

Витамин B5: 8 %

Витамин B2: 5.6 %

Витамин B6: 5 %

Витамин B1: 4.7 %

Витамин B4: 4.7 %

Витамин B12: 3 %

Витамин B9: 2.9 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Молибден: 29 %

Марганец: 21.5 %

Фосфор: 11.8 %

Кремний: 11.3 %

Магний: 10.1 %

Калий: 9.1 %

Кальций: 6.2 %

Железо: 6.1 %

Цинк: 5.7 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

процесс обмена веществ;
синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
укрепление иммунитета;
развитие центральной нервной системы;
формировании сердечно-сосудистой системы;
развитие и рост костной ткани.

Источники и методика

Калорийность, белки, жиры и углеводы: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Витамины, минералы и другие нутриенты: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Справочные источники MyFoodBro

В зависимости от продукта используются один или несколько источников:

Скурихин И. М., Тутельян В. А. (ред.). Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002.
Скурихин И. М., Волгарев М. Н. (ред.). Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы. Кн. I–II, 2-е изд. Москва: Агропромиздат, 1987.
Покровский А. А. (ред.). Химический состав пищевых продуктов, 1976.
USDA FoodData Central — база Министерства сельского хозяйства США.

Как рассчитывается рейтинг полезности

Рейтинг от 1 до 5 — редакционная ориентировочная оценка. Она учитывает категорию продукта, калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов, а также особенности состава. Рейтинг не является медицинской рекомендацией и не заменяет оценку рациона специалистом.