MyFoodBro
MFB
Назад
Котлеты морковные
Добавить в рацион
Ккал :
206.2
Белки, г :
4.1
Жиры, г :
14.5
Углеводы, г :
15.9
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
96.3
Ингредиенты:
морковь
175 гр.
масло сливочное
15 гр.
молоко коровье
30 гр.
манная крупа
15 гр.
яйцо куриное
0.3 шт.
сухари пшеничные
12 гр.
Рецепт:
Морковь нарезают тонкой соломкой или пропускают через овощерезку, затем ее припускают с жиром в молоке, или в молоке с добавлением бульона, или в воде. Перед окончанием припускания всыпают тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешивая, и варят до готовности. Полученную массу охлаждают до 40-50° С, добавляют соль, яйца, протертый творог (по II колонке), перемешивают, формуют котлеты по 2 шт. порцию, панируют в сухарях или муке и жарят с обеих сторон. При отпуске поливают жиром или сбоку подливают сметану, или соус молочный, или сметанный.
Приятного аппетита!
Котлеты морковные - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
4.1
102.5
4
Жиры, г
14.5
83.9
17.3
Углеводы, г
15.9
248.3
6.4
Ккал
206.2
2158.4
9.6
Вода, г
96.3
2450
3.9
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.1
31.3
6.7
Крахмал, г
8.4
~
0
Холестерин, мг
33.3
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
6800
937.5
725.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.9
15.6
12.2
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
1.7
93.8
1.8
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.8
20.8
8.7
Витамин B4, холин, мг
23.6
520.8
4.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.4
5.2
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
11.5
416.7
2.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.1
3.1
3.2
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
61.6
1041.7
5.9
Железо, мг
1.1
10.4
10.6
Йод, мкг
7.3
156.3
4.7
Магний, мг
40.4
416.7
9.7
Фосфор, мг
94.2
833.3
11.3
Калий, мг
226.7
2604.2
8.7
Натрий, мг
40.3
1354.2
3
Цинк, мг
0.7
12.5
5.6
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
1.4
72.9
1.9
Фтор, мкг
54
4166.7
1.3
Хром, мкг
3.1
33.3
9.3
Кремний, мг
3.4
31.3
10.9
Хлор, мг
82
3125
2.6
Молибден, мкг
20.3
72.9
27.8
Сера, мг
31.2
781.3
4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
Статьи:
