Маракуйя — экзотический фрукт с ярким ароматом и необычным вкусом. Ее нежная кисло-сладкая мякоть используется в различных блюдах и напитках, а богатый состав делает этот фрукт ценным для здоровья. Однако при всех своих достоинствах маракуйя имеет и некоторые противопоказания.
Маракуйя богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые оказывают благоприятное воздействие на организм:
Несмотря на все преимущества, маракуйя может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, склонных к пищевой аллергии. Из-за высокой кислотности не рекомендуется при гастрите и язвенной болезни. Также чрезмерное употребление может вызвать расстройство желудка.
Свежая маракуйя считается низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальной для сбалансированного рациона:
Маракуйя широко используется в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Ее добавляют в смузи, коктейли, десерты и йогурты. Мякоть часто применяется в приготовлении соусов для морепродуктов и мяса, а также в начинках для выпечки. Фрукт отлично сочетается с цитрусовыми, ананасом и бананом.
Этот фрукт подходит для диетического питания, так как содержит много клетчатки, способствующей быстрому насыщению. Низкий уровень жиров и умеренное количество углеводов делают его хорошим вариантом для перекуса. Однако важно соблюдать баланс и не злоупотреблять маракуйей, чтобы избежать излишнего потребления сахаров.
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека: