MyFoodBro
MFB
Назад
Маш пророщенный
в свежем виде
Добавить в рацион
Ккал :
30
Белки, г :
3.04
Жиры, г :
0.18
Углеводы, г :
5.94
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
90.4
Маш пророщенный в свежем виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3
102.5
2.9
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
5.9
248.3
2.4
Ккал
30
2158.4
1.4
Вода, г
90.4
2450
3.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.8
31.3
5.8
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
1
937.5
0.1
Альфа-каротин, мкг
6
5208.3
0.1
Бета-каротин, мкг
6
5208.3
0.1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
33
125
26.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
13.2
93.8
14.1
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
14.4
520.8
2.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.4
5.2
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
61
416.7
14.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
13
1041.7
1.2
Железо, мг
0.9
10.4
8.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
21
416.7
5
Фосфор, мг
54
833.3
6.5
Калий, мг
149
2604.2
5.7
Натрий, мг
6
1354.2
0.4
Цинк, мг
0.4
12.5
3.2
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.2
4.8
4.2
Лизин, г
0.2
4.3
4.7
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.2
6.4
3.1
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.5
12.7
3.9
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
0
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Маш пророщенный: польза и вред
Маш, или зеленая фасоль, является популярным продуктом среди вегетарианцев и сторонников здорового питания. Пророщенный маш обладает множеством полезных свойств, которые делают его незаменимым в рационе. Однако, как и любой продукт, он имеет свои плюсы и минусы.
Польза пророщенного маша
- Высокое содержание белка: Пророщенный маш содержит до 30% белка, что делает его отличным источником растительного белка для вегетарианцев и веганов.
- Богат витаминами: В нем присутствуют витамины группы B, а также витамины A, C и E, которые способствуют укреплению иммунной системы.
- Улучшение пищеварения: Пророщенные зерна содержат ферменты, помогающие в переваривании пищи и усвоении питательных веществ.
- Антиоксидантные свойства: Маш богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма от свободных радикалов.
Вред пророщенного маша
Несмотря на множество преимуществ, стоит учитывать и возможные недостатки. Пророщенный маш может вызывать:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость данного продукта.
- Газообразование: Употребление маша может вызывать метеоризм и дискомфорт в желудке, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Калорийность и питательная ценность
Калорийность пророщенного маша составляет примерно 30-120 ккал на 100 граммов продукта. Основные питательные вещества включают:
- Белки: около 3.04 г
- Углеводы: около 5-18 г
- Жиры: 0.18-1 г
Эти показатели делают маш отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом и хочет разнообразить его полезными продуктами.
Использование в приготовлении блюд
Пророщенный маш можно использовать в различных рецептах. Вот несколько идей:
- Добавление в салаты: Проростки маша придают свежесть и хрусткость салатам, а также обогащают их питательными веществами.
- Приготовление супов: Пророщенный маш можно добавлять в овощные супы для увеличения белкового содержания и улучшения текстуры.
- Приготовление гарниров: Маш отлично сочетается с рисом, киноа и другими крупами, что делает его идеальным гарниром для основных блюд.
Маш при похудении
Маш пророщенный считается отличным продуктом для тех, кто стремится к снижению веса. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, он способствует насыщению и уменьшению чувства голода. Употребление пророщенного маша в сочетании с другими низкокалорийными продуктами может помочь в контроле аппетита и поддержании здоровья во время диеты.
Таким образом, пророщенный маш – это универсальный и полезный продукт, который можно легко включить в ежедневный рацион. Однако, как и с любым другим продуктом, важно помнить о мере и индивидуальных особенностях организма.
Этот текст содержит информацию о пользе и вреде пророщенного маша, его калорийности, использовании в приготовлении блюд и роли в процессе похудения.Информация о продукте Маш пророщенный
Полезные свойства продукта Маш пророщенный (в свежем виде)
Продукт Маш пророщенный (в свежем виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
27.5 %
Витамин B9:
15.3 %
Витамин C:
14.7 %
Витамин B5:
8 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B6:
5 %
Витамин B4:
2.9 %
Витамин E:
0.7 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
10 %
Фосфор:
6.8 %
Калий:
6 %
Магний:
5.3 %
Железо:
5 %
Цинк:
3.3 %
Кальций:
1.3 %
Селен:
1.1 %
Натрий:
0.5 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
6.6 %
Валин:
5.2 %
Триптофан:
4.6 %
Лизин:
4 %
Аспарагиновая:
3.9 %
Лейцин:
3.8 %
Треонин:
3.3 %
Гистидин:
3.3 %
Аргинин:
3.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.