MyFoodBro
MFB
Назад
Мускатный орех
пряность. молотый
Добавить в рацион
Ккал :
475
Белки, г :
6.71
Жиры, г :
32.38
Углеводы, г :
50.5
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
8.17
Мускатный орех пряность. молотый - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
6.7
102.5
6.5
Жиры, г
32.4
83.9
38.6
Углеводы, г
50.5
248.3
20.3
Ккал
475
2158.4
22
Вода, г
8.2
2450
0.3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
20.2
31.3
64.5
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
40
937.5
4.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
21
93.8
22.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.4
20.8
6.7
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
76
416.7
18.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
252
1041.7
24.2
Железо, мг
13.9
10.4
133.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
163
416.7
39.1
Фосфор, мг
110
833.3
13.2
Калий, мг
463
2604.2
17.8
Натрий, мг
80
1354.2
5.9
Цинк, мг
2.3
12.5
18.4
Медь, мг
2.5
1
250
Марганец, мг
1.5
2.1
71.4
Селен, мкг
2.7
72.9
3.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Мускатный орех: полезные свойства и применение
Мускатный орех – это не только популярная пряность, но и настоящий кладезь полезных веществ. Его уникальный аромат и вкус делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Однако, прежде чем добавлять мускатный орех в свои блюда, важно знать о его полезных свойствах и возможном вреде.
Польза мускатного ореха
Мускатный орех богат витаминами и минералами, которые положительно влияют на здоровье:
- Антиоксиданты: Мускатный орех содержит мощные антиоксиданты, способствующие борьбе с свободными радикалами.
- Улучшение пищеварения: Пряность способствует выработке желудочного сока, что положительно влияет на процесс пищеварения.
- Снижение стресса: Аромат мускатного ореха помогает расслабиться и улучшить настроение.
- Противовоспалительные свойства: Мускатный орех может помочь в уменьшении воспалительных процессов в организме.
Вред мускатного ореха
Несмотря на множество полезных свойств, мускатный орех может быть вреден при неправильном использовании:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на мускатный орех.
- Передозировка: Употребление больших доз может привести к токсическим эффектам, включая галлюцинации и головокружение.
Калорийность и состав
Калорийность мускатного ореха составляет около 475 ккал на 100 граммов. Это делает его довольно калорийным продуктом, но даже небольшое количество ореха придаёт блюдам насыщенный вкус и аромат. В 1 чайной ложке мускатного ореха (примерно 2 грамма) содержится около 10 калорий.
Использование в кулинарии
Мускатный орех широко используется в различных кухнях мира. Он отлично подходит для:
- Приготовления сладких блюд (пироги, десерты, выпечка);
- Приправы мясных и овощных блюд;
- Приготовления напитков (например, глинтвейн, кофе).
Важно помнить, что мускатный орех следует добавлять в блюда в небольших количествах, так как его вкус может легко перекрыть другие ингредиенты.
Мускатный орех и похудение
При соблюдении диеты мускатный орех может оказать положительное влияние на процесс похудения. Его способность улучшать пищеварение и ускорять метаболизм может помочь в достижении желаемых результатов. Однако следует помнить о его калорийности и использовать его умеренно.
В заключение, мускатный орех – это не просто пряность, а продукт, который может принести много пользы при правильном использовании. Учитывая его свойства и противопоказания, вы сможете разнообразить своё меню и улучшить качество питания.
Информация о продукте Мускатный орех
Полезные свойства продукта Мускатный орех (пряность. молотый)
Продукт Мускатный орех (пряность. молотый) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
23.3 %
Витамин B2:
22.2 %
Витамин B1:
20 %
Витамин B9:
19 %
Витамин B6:
10 %
Витамин A:
4.4 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Железо:
77.2 %
Марганец:
75 %
Магний:
40.8 %
Кальций:
25.2 %
Цинк:
19.2 %
Калий:
18.5 %
Фосфор:
13.8 %
Натрий:
6.2 %
Селен:
4.9 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.