MyFoodBro
MFB
Назад
Семена кориандра (кинза)
Добавить в рацион
Ккал :
298
Белки, г :
12.37
Жиры, г :
17.77
Углеводы, г :
54.99
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
8.86
Семена кориандра (кинза) - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
12.4
102.5
12.1
Жиры, г
17.8
83.9
21.2
Углеводы, г
55
248.3
22.2
Ккал
298
2158.4
13.8
Вода, г
8.9
2450
0.4
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
41.9
31.3
133.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
21
93.8
22.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.1
20.8
10.1
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2.1
0
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
416.7
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
709
1041.7
68.1
Железо, мг
16.3
10.4
156.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
330
416.7
79.2
Фосфор, мг
409
833.3
49.1
Калий, мг
1267
2604.2
48.7
Натрий, мг
35
1354.2
2.6
Цинк, мг
4.7
12.5
37.6
Медь, мг
1
1
100
Марганец, мг
1.9
2.1
90.5
Селен, мкг
26.2
72.9
35.9
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Семена кориандра (кинза): полезные свойства и применение
Семена кориандра, также известные как кинза, являются популярной специи, широко используемой в кулинарии. Они обладают не только уникальным вкусом, но и множеством полезных свойств, которые делают их ценным дополнением к рациону. В этом тексте мы рассмотрим их пользу и возможный вред, калорийность, а также способы использования в приготовлении блюд.
Польза семян кориандра
Семена кориандра содержат множество витаминов и минералов, таких как витамины A, C, E и K, а также магний, железо и кальций. Они известны своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов. Некоторые из основных преимуществ семян кориандра включают:
- Улучшение пищеварения: Семена кориандра способствуют выработке пищеварительных ферментов и помогают в борьбе с вздутием и газами.
- Снижение уровня сахара в крови: Исследования показывают, что кориандр может помочь в регулировании уровня глюкозы, что особенно полезно для людей с диабетом.
- Противовоспалительные свойства: Кориандр может помочь уменьшить воспаление в организме, что полезно при различных заболеваниях.
Вред семян кориандра
Несмотря на свои полезные свойства, семена кориандра могут иметь и некоторые противопоказания. Употребление кориандра в больших количествах может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, кориандр может взаимодействовать с определенными лекарственными препаратами, поэтому перед его использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Калорийность семян кориандра
Семена кориандра имеют невысокую калорийность. В 100 граммах семян содержится около 298 калорий. Это делает их отличным выбором для добавления в блюда, если вы следите за своим весом. Несмотря на относительную низкую калорийность, семена кориандра богаты полезными жирами и клетчаткой.
Использование кориандра в кулинарии
Семена кориандра активно используются в различных кухнях мира. Их можно добавлять в:
- Мясные и овощные блюда;
- Супы и бульоны;
- Соусы и маринады;
- Выпечку и десерты.
Семена кориандра можно использовать как в цельном виде, так и в молотом. Их аромат лучше раскрывается при обжаривании, поэтому многие кулинары рекомендуют слегка поджарить семена перед добавлением в блюда.
Кориандр и похудение
Семена кориандра могут быть полезны при похудении благодаря своему воздействию на обмен веществ. Они способствуют улучшению пищеварения и помогают контролировать аппетит. К тому же, благодаря высокому содержанию клетчатки, семена кориандра помогают поддерживать чувство сытости на длительное время. Регулярное употребление кориандра в умеренных количествах может стать частью успешной стратегии по снижению веса.
В заключение, семена кориандра — это не только вкусная специя, но и полезный продукт, который можно с успехом использовать в рационе. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.