Назад
Соевый соус (гидролизованный)
Соевый соус (гидролизованный)
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезен в небольших количествах
Ккал :
60
Белки, г :
7
Жиры, г :
0.51
Углеводы, г :
7.84
Гликемический индекс :
20
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
68.02

Соевый соус (гидролизованный) - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
7
102.5
6.8
Жиры, г
0.5
83.9
0.6
Углеводы, г
7.8
248.3
3.1
Ккал
60
2158.4
2.8
Вода, г
68
2450
2.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
20
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.5
31.3
1.6
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.8
20.8
13.5
Витамин B4, холин, мг
27.5
520.8
5.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
13
416.7
3.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
17
1041.7
1.6
Железо, мг
0.3
10.4
2.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
29
416.7
7
Фосфор, мг
94
833.3
11.3
Калий, мг
447
2604.2
17.2
Натрий, мг
6820
1354.2
503.6
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
0.8
72.9
1.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Соевый соус (гидролизованный): Полезные свойства и возможный вред

Соевый соус — популярный продукт, ставший неотъемлемой частью многих кухонь мира. Он производится из соевых бобов, злаков и соли, и часто используется в качестве приправы. Гидролизованный соевый соус отличается от традиционного способом приготовления, который включает в себя ферментацию.

Калорийность соевого соуса

Калорийность гидролизованного соевого соуса достаточно низкая, что делает его привлекательным для людей, следящих за своим питанием. В среднем, в 100 граммах соевого соуса содержится около 50-70 калорий. Это позволяет использовать его в различных блюдах без значительного увеличения калорийности рациона.

Польза соевого соуса

  • Источники белка: Соевый соус богат растительными белками, что делает его хорошим дополнением к вегетарианскому и веганскому меню.
  • Антиоксиданты: В составе соевого соуса присутствуют антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.
  • Улучшение пищеварения: Ферменты, содержащиеся в соевом соусе, способствуют улучшению пищеварительных процессов.

Вред соевого соуса

Несмотря на множество полезных свойств, гидролизованный соевый соус может иметь и негативные аспекты:

  • Содержание натрия: Высокое содержание соли в соевом соусе может привести к повышению артериального давления и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
  • Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на соевые продукты.

Использование в приготовлении блюд

Соевый соус широко используется в кулинарии. Он прекрасно подходит для:

  • Маринадов для мяса и рыбы;
  • Заправок для салатов;
  • Приготовления восточных блюд, таких как суши и лапша;
  • Добавления в супы и соусы для усиления вкуса.

Соевый соус и похудение

При соблюдении диеты, соевый соус может стать отличным способом улучшить вкус блюд без добавления лишних калорий. Однако, важно помнить о его высоком содержании соли. Рекомендуется использовать его в умеренных количествах, чтобы избежать задержки жидкости в организме и избыточного потребления натрия.

В заключение, гидролизованный соевый соус — это универсальный и вкусный продукт, который может принести как пользу, так и вред. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и использовать его с умом.

Информация о продукте Соевый соус (гидролизованный)

Полезные свойства продукта Соевый соус (гидролизованный)

Продукт Соевый соус (гидролизованный) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B5: 6 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин B4: 5.5 %
Витамин B6: 5 %
Витамин B9: 3.3 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Натрий: 524.6 %
Калий: 17.9 %
Фосфор: 11.8 %
Магний: 7.3 %
Марганец: 5 %
Кальций: 1.7 %
Железо: 1.7 %
Цинк: 1.7 %
Селен: 1.5 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться