MyFoodBro
MFB
Назад
Тефтели из мяса кролика
Добавить в рацион
Ккал :
105.9
Белки, г :
7.1
Жиры, г :
5.9
Углеводы, г :
6.5
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
35.7
Ингредиенты:
мясо кролика
600 гр.
желток куриный
2 шт.
рисовая крупа
3 ст. ложка
петрушка
1 ст. ложка
цедра лимонная
1 ст. ложка
соль поваренная
1 чайн. ложка
сок томатный
2 чайн. стакан
пшеничная мука, высшего сорта
2 ст. ложка
сок лимонный
2 ст. ложка
сметана
4 ст. ложка
масло сливочное
1 чайн. ложка
вода
1 гран. стакан
Рецепт:
Рис отварить. Мясо кролика пропустить через мясорубку, добавить отварной рассыпчатый рис, яичные желтки, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, тертую цедру лимона. Все хорошо перемешать, сформировать из массы круглые шарики, опустить в слегка подсоленную горячую воду, в которую добавлено масло, и варить на слабом огне. Готовые шарики вынуть из бульона шумовкой. В томатном соке развести муку и соединить с жидкостью, в которой варились тефтели. Жидкость вскипятить, добавить лимонный сок, сметану. Готовые тефтели полить соусом.
Приятного аппетита!
Тефтели из мяса кролика - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
7.1
102.5
6.9
Жиры, г
5.9
83.9
7
Углеводы, г
6.5
248.3
2.6
Ккал
105.9
2158.4
4.9
Вода, г
35.7
2450
1.5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.7
31.3
2.2
Крахмал, г
4.8
~
0
Холестерин, мг
~
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
500
937.5
53.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
15.6
2.6
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
10.6
93.8
11.3
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.2
20.8
10.6
Витамин B4, холин, мг
48.5
520.8
9.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
8.5
416.7
2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.8
3.1
25.8
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
22.8
1041.7
2.2
Железо, мг
1.6
10.4
15.4
Йод, мкг
2.9
156.3
1.9
Магний, мг
16.1
416.7
3.9
Фосфор, мг
87
833.3
10.4
Калий, мг
185
2604.2
7.1
Натрий, мг
22.3
1354.2
1.6
Цинк, мг
0.7
12.5
5.6
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
0.2
72.9
0.3
Фтор, мкг
25
4166.7
0.6
Хром, мкг
3.6
33.3
10.8
Кремний, мг
4.2
31.3
13.4
Хлор, мг
450.6
3125
14.4
Молибден, мкг
5.1
72.9
7
Сера, мг
56.8
781.3
7.3
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
Статьи:
