MyFoodBro
MFB
Назад
Блинчики с творогом
Добавить в рацион
Ккал :
200.7
Белки, г :
8.2
Жиры, г :
9.3
Углеводы, г :
20.6
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
61
Ингредиенты:
Кефир 2,5% жирности
100 г
Яйцо куриное
47 г
Сахар-песок
50 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Вода
170 г
Пшеничная мука, высшего сорта
120 г
Пищевая сода
2 г
Масло подсолнечное
20 г
Творог полужирный 9,0%
200 г
Сок лимонный
5 г
Ванилин
3 г
Масло сладко-сливочно
20 г
Рецепт:
Начинку желательно приготовить заранее, чтобы изюм успел впитать лишнюю влагу из творога и стал мягче. Творог соединить с сахаром, ванилью и лимонным соком, тщательно взбить до однородности. Затем добавить изюм, хорошо перемешать, накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Для теста кефир смешать с яйцами, солью и сахаром, лучше всего взбить смесь в блендере. Влить стакан воды, добавить муку и снова хорошо перемешать. Соду растворить в кипятке и сразу ввести в тесто, затем добавить растительное масло. Консистенция должна быть довольно жидкой. Оставить тесто на 10–15 минут.
Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде, предпочтительно блинной или чугунной. Перед первым блином слегка смазать поверхность маслом, далее можно жарить без него — тесто не должно прилипать. На каждый готовый блин выложить примерно столовую ложку начинки, свернуть конвертом и слегка обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Блинчики с творогом - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
8.2
102.5
8
Жиры, г
9.3
83.9
11.1
Углеводы, г
20.6
248.3
8.3
Ккал
200.7
2158.4
9.3
Вода, г
61
2450
2.5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1
31.3
3.2
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
54.4
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
56.9
937.5
6.1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
24
5208.3
0.5
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.7
15.6
10.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
0.4
93.8
0.4
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2
20.8
9.6
Витамин B4, холин, мг
46.9
520.8
9
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
16.9
416.7
4.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.4
3.1
12.9
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
72.4
1041.7
7
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
3
156.3
1.9
Магний, мг
12.1
416.7
2.9
Фосфор, мг
103.6
833.3
12.4
Калий, мг
85.7
2604.2
3.3
Натрий, мг
225.1
1354.2
16.6
Цинк, мг
0.4
12.5
3.2
Медь, мг
0
1
0
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
12.4
72.9
17
Фтор, мкг
45.4
4166.7
1.1
Хром, мкг
1
33.3
3
Кремний, мг
0.7
31.3
2.2
Хлор, мг
252.6
3125
8.1
Молибден, мкг
6
72.9
8.2
Сера, мг
83.2
781.3
10.6
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Калькуляторы:
