MyFoodBro
MFB
Назад
Киноа
крупа сухая
Добавить в рацион
Ккал :
368
Белки, г :
14.12
Жиры, г :
6.07
Углеводы, г :
64.16
Гликемический индекс :
50
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
13.28
Киноа крупа сухая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
14.1
102.5
13.8
Жиры, г
6.1
83.9
7.3
Углеводы, г
64.2
248.3
25.9
Ккал
368
2158.4
17
Вода, г
13.3
2450
0.5
Гликемический индекс
Гликемический индекс
50
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
7
31.3
22.4
Крахмал, г
52.2
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
1
937.5
0.1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
8
5208.3
0.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
2.4
15.6
15.4
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.4
1.6
25
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.5
20.8
7.2
Витамин B4, холин, мг
70.2
520.8
13.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.8
5.2
15.4
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.5
2.1
23.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
184
416.7
44.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
47
1041.7
4.5
Железо, мг
4.6
10.4
44.2
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
197
416.7
47.3
Фосфор, мг
457
833.3
54.8
Калий, мг
563
2604.2
21.6
Натрий, мг
5
1354.2
0.4
Цинк, мг
3.1
12.5
24.8
Медь, мг
0.6
1
60
Марганец, мг
2
2.1
95.2
Селен, мкг
8.5
72.9
11.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.4
2.5
16
Изолейцин, г
0.5
2.1
23.8
Лейцин, г
0.8
4.8
16.7
Лизин, г
0.8
4.3
18.6
Метионин, г
0.3
1.9
15.8
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.6
4.6
13
Тирозин, г
0.3
4.6
6.5
Валин, г
0.6
2.6
23.1
Аргинин, г
1.1
6.4
17.2
Гистидин, г
0.4
2.2
18.2
Аланин, г
0.6
6.9
8.7
Аспарагиновая, г
1.1
12.7
8.7
Глутаминовая, г
1.9
14.2
13.4
Глицин, г
0.7
3.6
19.4
Пролин, г
0.8
4.7
17
Серин, г
0.6
8.6
7
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Киноа: Полезные свойства и применение
Киноа (Chenopodium quinoa) — это семена растения, которые часто относят к злаковым, хотя на самом деле это псевдозлак. Киноа завоевала популярность благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Давайте подробнее рассмотрим, в чем заключаются преимущества и недостатки этого продукта, его калорийность, а также как он может помочь в процессе похудения.
Польза киноа
Киноа является богатым источником белка, клетчатки и ряда витаминов и минералов. Вот несколько ключевых преимуществ:
- Высокое содержание белка: Киноа содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
- Богатый состав: Семена киноа содержат магний, железо, витамины группы B, калий и антиоксиданты.
- Клетчатка: Киноа помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, улучшая перистальтику кишечника.
Вред киноа
Несмотря на множество преимуществ, киноа имеет и свои недостатки:
- Сапонины: Киноа содержит сапонины — природные соединения, которые могут придавать ей горький вкус. Перед приготовлением семена необходимо тщательно промыть.
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на киноа, поэтому важно следить за реакцией организма.
Калорийность киноа
Калорийность киноа составляет примерно 368 калорий на 100 граммов сухих семян. При варке объем киноа увеличивается, и порция в 100 граммов готового продукта содержит около 120 калорий. Киноа является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Использование в приготовлении блюд
Киноа является универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных блюдах:
- Салаты: Киноа отлично сочетается с овощами, зеленью и соусами, добавляя текстуру и питательность.
- Гарниры: Вместо риса или картофеля киноа может служить полезным гарниром к мясным или овощным блюдам.
- Завтраки: Киноа можно использовать для приготовления каши, добавляя фрукты и мед.
Киноа и похудение
Киноа может быть полезной для похудения благодаря нескольким факторам:
- Содержит клетчатку: Клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости, что может снизить общее количество потребляемых калорий.
- Низкий гликемический индекс: Киноа медленно усваивается, что помогает поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне.
- Низкая калорийность: Как уже упоминалось, киноа низкокалорийна, что позволяет включать ее в диеты для снижения веса.
Заключение
Киноа — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который стоит включить в свой рацион. Однако, как и с любым другим продуктом, важно помнить о возможных противопоказаниях и индивидуальных особенностях организма. Используйте киноа в своих кулинарных шедеврах и наслаждайтесь здоровьем и вкусом!
Информация о продукте Киноа
Полезные свойства продукта Киноа (крупа сухая)
Продукт Киноа (крупа сухая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B9:
46 %
Витамин B1:
26.7 %
Витамин B6:
25 %
Витамин B2:
16.7 %
Витамин E:
16 %
Витамин B5:
16 %
Витамин B4:
14 %
Бета-каротин:
0.2 %
Витамин A:
0.1 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
100 %
Фосфор:
57.1 %
Магний:
49.3 %
Цинк:
25.8 %
Железо:
25.6 %
Калий:
22.5 %
Селен:
15.5 %
Кальций:
4.7 %
Натрий:
0.4 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
25.2 %
Валин:
23.8 %
Триптофан:
20.9 %
Глицин:
19.8 %
Гистидин:
19.4 %
Лизин:
18.7 %
Лейцин:
18.3 %
Аргинин:
17.9 %
Треонин:
17.5 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.