MyFoodBro
MFB
Назад
Котлеты или биточки рыбные
Добавить в рацион
Ккал :
168.1
Белки, г :
8.1
Жиры, г :
8.4
Углеводы, г :
16.1
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
99.5
Ингредиенты:
треска
110 гр.
хлеб пшеничный
24 гр.
молоко коровье
32 гр.
сухари
12 гр.
сливочное масло
12 гр.
Картофель отварной
150 гр.
Соус томатный
100 гр.
Рецепт:
Филе рыбы без кожи и костей нарезают на .куски, пропускают через мясорубку вместе с замоченным в воде или молоке черствым пшеничным хлебом, кладут соль, перец черный молотый, тщательно перемешивают и выбивают Из рыбной котлетной массы формуют котлеты или биточки, панируют в сухарях, обжаривают с обеих сторон на противне или сковороде в течение 8-10 мин и доводят до готовности в жарочном шкафу в течение 5 мин. При отпуске котлеты или биточки гарнируют, подливают сбоку соус или поливают сливочным маслом. Гарниры - картофель отварной, пюре картофельное, овощи отварные, овощи припущенные.
Приятного аппетита!
Котлеты или биточки рыбные - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
8.1
73.5
11
Жиры, г
8.4
60.2
14
Углеводы, г
16.1
177.9
9.1
Ккал
168.1
1547.2
10.9
Вода, г
99.5
1960
5.1
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1
23.3
4.3
Крахмал, г
7.4
~
0
Холестерин, мг
9.6
~
0
Трансжиры, г
~
1.7
0
Витамины
Витамин A, мкг
100
700
14.3
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
~
3888.9
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
7.8
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.9
11.7
16.2
Витамин K, филлохинон, мкг
~
93.3
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
15.3
70
21.9
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.2
8.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.4
7.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3
15.6
19.2
Витамин B4, холин, мг
9.2
388.9
2.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
3.9
5.1
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B7, биотин, мг
0
38.9
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
7.7
311.1
2.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
622.2
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.4
2.3
17.4
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
23.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
23.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
36.2
777.8
4.7
Железо, мг
1.2
14
8.6
Йод, мкг
33.8
116.7
29
Магний, мг
31
311.1
10
Фосфор, мг
114.1
622.2
18.3
Калий, мг
515.3
1944.4
26.5
Натрий, мг
62.7
2000
3.1
Цинк, мг
0.6
9.3
6.5
Медь, мг
0.1
0.8
12.5
Марганец, мг
0.3
1.6
18.8
Селен, мкг
0.9
42.8
2.1
Фтор, мкг
179.9
3111.1
5.8
Хром, мкг
17.6
19.4
90.7
Кремний, мг
1.8
23.3
7.7
Хлор, мг
128.5
2333.3
5.5
Молибден, мкг
6.5
54.4
11.9
Сера, мг
68.7
583.3
11.8
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.6
0
Треонин, г
~
1.7
0
Изолейцин, г
~
1.4
0
Лейцин, г
~
3.2
0
Лизин, г
~
2.9
0
Метионин, г
~
1.3
0
Цистеин, г
~
1.3
0
Фенилаланин, г
~
3.1
0
Тирозин, г
~
3.1
0
Валин, г
~
1.8
0
Аргинин, г
~
4.3
0
Гистидин, г
~
1.5
0
Аланин, г
~
4.6
0
Аспарагиновая, г
~
8.5
0
Глутаминовая, г
~
9.5
0
Глицин, г
~
2.5
0
Пролин, г
~
3.2
0
Серин, г
~
5.8
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
