MyFoodBro
MFB
Назад
Котлеты из овощей
Добавить в рацион
Ккал :
187.6
Белки, г :
3.3
Жиры, г :
13.3
Углеводы, г :
14.5
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
121.7
Ингредиенты:
капуста белокочанная
55 гр.
морковь
93 гр.
масло сливочное
5 гр.
картофель
70 гр.
яйцо куриное
0.3 гр.
сухари
10 гр.
жир животный
12 гр.
Рецепт:
Подготовленные капусту и морковь нарезают соломкой, затем капусту припускают, морковь пассеруют. Очищенный картофель варят, обсушивают и протирают горячим. Овощи соединяют (температура смеси не более 60-70° С), добавляют яйца, соль и тщательно перемешивают. Из полученной массы формуют котлеты по 2 шт. на порцию, панируют в сухарях и обжаривают с обеих сторон. При отпуске котлеты поливают растопленным маслом сливочным или маргарином.
Приятного аппетита!
Котлеты из овощей - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.3
102.5
3.2
Жиры, г
13.3
83.9
15.9
Углеводы, г
14.5
248.3
5.8
Ккал
187.6
2158.4
8.7
Вода, г
121.7
2450
5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.8
31.3
8.9
Крахмал, г
7.7
~
0
Холестерин, мг
0.9
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
5200
937.5
554.7
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.6
15.6
10.3
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
17.1
93.8
18.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2
20.8
9.6
Витамин B4, холин, мг
6.3
520.8
1.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.4
5.2
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
13.1
416.7
3.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
53
1041.7
5.1
Железо, мг
1.1
10.4
10.6
Йод, мкг
6.3
156.3
4
Магний, мг
39.4
416.7
9.5
Фосфор, мг
83.2
833.3
10
Калий, мг
437.9
2604.2
16.8
Натрий, мг
24.3
1354.2
1.8
Цинк, мг
0.7
12.5
5.6
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.5
2.1
23.8
Селен, мкг
1.2
72.9
1.6
Фтор, мкг
45.6
4166.7
1.1
Хром, мкг
6.8
33.3
20.4
Кремний, мг
3.2
31.3
10.2
Хлор, мг
71
3125
2.3
Молибден, мкг
19.3
72.9
26.5
Сера, мг
33.5
781.3
4.3
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
Статьи: