Котлеты капустно-морковные

Добавить в рацион

Рейтинг полезности продукта:

Полезный продукт

Ккал :

198

Белки, г :

4.5

Жиры, г :

14.1

Углеводы, г :

14.2

Глик-ий индекс :

Инсул-ый индекс :

Вода, г :

100.1

Омега 3,6,9 Клетчатка, Холестерин, Трансжиры Витамины Микроэлементы Аминокислотный состав Информация о продукте

Ингредиенты:

капуста белокочанная

100 гр.

морковь

88 гр.

масло сливочное

15 гр.

молоко коровье

30 гр.

манная крупа

15 гр.

яйцо куриное

15 гр.

сухари

12 гр.

жир кулинарный

10 гр.

Рецепт:

Подготовленные капусту и морковь нарезают соломкой, затем их отдельно припускают до полуготовности с жиром в молоке. Припущенные овощи вместе с молоком, в котором они припускались, соединяют, всыпают тонкой струйкой манную крупу, тщательно перемешивают и варят 10-15 мин до готовности. Полученную массу охлаждают до 60-70° С, добавляют соль, яйца, тщательно перемешивают, формуют котлеты, панируют в сухарях и жарят с обеих сторон. Отпускают по 3 шт. на порцию с жиром или сметаной

Приятного аппетита!

Котлеты капустно-морковные - калорийность, химический состав

Name: Котлеты капустно-морковные
Yield: 100 г
Ingredients: 100.0 (грамм) капуста белокочанная; 88.0 (грамм) морковь; 15.0 (грамм) масло сливочное; 30.0 (грамм) молоко коровье; 15.0 (грамм) манная крупа; 15.0 (грамм) яйцо куриное; 12.0 (грамм) сухари; 10.0 (грамм) жир кулинарный

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион

Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

4.5

73.5

6.1

Жиры, г

14.1

60.2

23.4

Углеводы, г

14.2

177.9

Ккал

198

1547.2

12.8

Вода, г

100.1

1960

5.1

Глик-ий индекс

Гликемический индекс

Инсул-ый индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

2.3

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

23.3

8.6

Крахмал, г

7.9

Холестерин, мг

46.5

Трансжиры, г

1.7

Витамины

Витамин A, мкг

3300

700

471.4

Альфа-каротин, мкг

3888.9

Бета-каротин, мкг

3888.9

Витамин D, кальциферол, мкг

7.8

Витамин E, альфа токоферол, мг

1.7

11.7

14.5

Витамин K, филлохинон, мкг

93.3

Витамин C, аскорбиновая, мг

15.2

21.7

Витамин B1, тиамин, мг

0.1

1.2

8.3

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.1

1.4

7.1

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

1.7

15.6

10.9

Витамин B4, холин, мг

388.9

7.5

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.4

3.9

10.3

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.2

1.6

12.5

Витамин B7, биотин, мг

0.039

Витамин B8, инозит, мг

388.9

Витамин B9, фолаты, мкг

12.2

311.1

3.9

Витамин B11, L-карнитин, мг

622.2

Витамин B12, кобаламин, мкг

0.1

2.3

4.3

Витамин B13, оротовая кислота, мг

233.3

Коэнзим Q10, убихинон, мг

23.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

23.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

155.6

Микроэлементы

Кальций, мг

777.8

9.1

Железо, мг

1.1

7.9

Йод, мкг

6.8

116.7

5.8

Магний, мг

30.8

311.1

9.9

Фосфор, мг

86.1

622.2

13.8

Калий, мг

268.7

1944.4

13.8

Натрий, мг

39.4

2000

Цинк, мг

0.7

9.3

7.5

Медь, мг

0.1

0.8

12.5

Марганец, мг

0.4

1.6

Селен, мкг

1.4

42.8

3.3

Фтор, мкг

35.4

3111.1

1.1

Хром, мкг

4.1

19.4

21.1

Кремний, мг

3.3

23.3

14.2

Хлор, мг

73.3

2333.3

3.1

Молибден, мкг

15.9

54.4

29.2

Сера, мг

48.3

583.3

8.3

Аминокислотный состав

- незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.6

Треонин, г

1.7

Изолейцин, г

1.4

Лейцин, г

3.2

Лизин, г

2.9

Метионин, г

1.3

Цистеин, г

1.3

Фенилаланин, г

3.1

Тирозин, г

3.1

Валин, г

1.8

Аргинин, г

4.3

Гистидин, г

1.5

Аланин, г

4.6

Аспарагиновая, г

8.5

Глутаминовая, г

9.5

Глицин, г

2.5

Пролин, г

3.2

Серин, г

5.8

Категории блюда:

Калькуляторы:

Максимальный пульс (МЧСС)

Статьи:

Как силовые тренировки влияют на мозг, настроение и уровень стресса

29.10.2026

Как силовые тренировки влияют на память, тревогу, настроение и сон. Что говорят исследования и как подобрать нагрузку для борьбы со стрессом.

BCAA: польза или бесполезная спортивная добавка

28.10.2026

Помогают ли BCAA нарастить мышцы и уменьшить боль после тренировок? Разбираем исследования, отличия от протеина и EAA, безопасность и смысл покупки.

Инсулинорезистентность: причины, симптомы и роль питания

27.10.2026

Что такое инсулинорезистентность, как её выявляют и какие изменения питания, веса, активности и сна помогают снизить риск диабета.

Информация о блюде Котлеты капустно-морковные

Полезные свойства блюда Котлеты капустно-морковные

Блюдо Котлеты капустно-морковные содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин A: 366.7 %

Витамин C: 16.9 %

Витамин E: 11.3 %

Витамин B6: 10 %

Витамин B5: 8 %

Витамин B4: 5.8 %

Витамин B2: 5.6 %

Витамин B1: 4 %

Витамин B12: 3.3 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Молибден: 22.7 %

Марганец: 20.3 %

Кремний: 11 %

Фосфор: 10.8 %

Калий: 10.7 %

Магний: 7.7 %

Кальций: 7.1 %

Сера: 6.4 %

Железо: 6.1 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

процесс обмена веществ;
синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
укрепление иммунитета;
развитие центральной нервной системы;
формировании сердечно-сосудистой системы;
развитие и рост костной ткани.

Источники и методика

Калорийность, белки, жиры и углеводы: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Витамины, минералы и другие нутриенты: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Справочные источники MyFoodBro

В зависимости от продукта используются один или несколько источников:

Скурихин И. М., Тутельян В. А. (ред.). Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002.
Скурихин И. М., Волгарев М. Н. (ред.). Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы. Кн. I–II, 2-е изд. Москва: Агропромиздат, 1987.
Покровский А. А. (ред.). Химический состав пищевых продуктов, 1976.
USDA FoodData Central — база Министерства сельского хозяйства США.

Как рассчитывается рейтинг полезности

Рейтинг от 1 до 5 — редакционная ориентировочная оценка. Она учитывает категорию продукта, калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов, а также особенности состава. Рейтинг не является медицинской рекомендацией и не заменяет оценку рациона специалистом.