MyFoodBro
MFB
Назад
Плантаны
в свежем виде
Добавить в рацион
Ккал :
122
Белки, г :
1.3
Жиры, г :
0.37
Углеводы, г :
31.89
Глик-ий индекс :
38
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
65.28
Плантаны в свежем виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.3
102.5
1.3
Жиры, г
0.4
83.9
0.5
Углеводы, г
31.9
248.3
12.8
Ккал
122
2158.4
5.7
Вода, г
65.3
2450
2.7
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
38
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.3
31.3
7.3
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
56
937.5
6
Альфа-каротин, мкг
438
5208.3
8.4
Бета-каротин, мкг
457
5208.3
8.8
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
0.7
125
0.6
Витамин C, аскорбиновая, мг
18.4
93.8
19.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
13.5
520.8
2.6
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
22
416.7
5.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
3
1041.7
0.3
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
37
416.7
8.9
Фосфор, мг
34
833.3
4.1
Калий, мг
499
2604.2
19.2
Натрий, мг
4
1354.2
0.3
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
1.5
72.9
2.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.1
14.2
0.7
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Плантаны свежие: польза, вред и особенности употребления
Плантаны – это особый вид бананов, который отличается плотной текстурой и меньшим содержанием сахара. В свежем виде они менее сладкие, чем десертные бананы, но обладают высокой пищевой ценностью. Их употребляют в разных видах, включая варку, жарку и запекание.
Полезные свойства и возможный вред
Плантаны богаты питательными веществами и оказывают положительное влияние на здоровье:
- Высокое содержание клетчатки: улучшает пищеварение, предотвращает запоры и способствует нормализации микрофлоры кишечника.
- Калий: помогает регулировать кровяное давление, поддерживает здоровье сердца и предотвращает мышечные судороги.
- Витамины A и C: укрепляют иммунитет, улучшают зрение и способствуют здоровью кожи.
- Медленные углеводы: обеспечивают длительное чувство сытости и поддерживают стабильный уровень энергии.
Несмотря на пользу, плантаны могут иметь некоторые ограничения. В свежем виде они содержат большое количество крахмала, что делает их тяжелыми для переваривания при проблемах с желудком. Людям с диабетом стоит употреблять их умеренно, так как после термической обработки гликемический индекс плодов повышается.
Калорийность и состав
Свежие плантаны являются питательным, но не слишком калорийным продуктом:
- Калорийность: около 120 ккал на 100 г.
- Углеводы: 30-35 г, в основном сложные крахмалы.
- Белки: около 1,3 г.
- Жиры: менее 0,5 г.
- Клетчатка: 2-3 г, что способствует нормализации пищеварения.
Использование в кулинарии
Плантаны редко употребляют в свежем виде из-за их плотной текстуры и крахмалистого вкуса. Чаще всего их жарят, варят, запекают или тушат. Они служат основой для гарниров, супов и закусок. В странах Латинской Америки и Африки популярны жареные или запеченные плантаны, которые подают как самостоятельное блюдо или в составе сложных кулинарных рецептов.
Плантаны при похудении
Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов плантаны помогают дольше сохранять чувство сытости. Они полезны для тех, кто хочет контролировать вес, но при этом важно учитывать их калорийность и употреблять их в умеренных количествах, особенно после термической обработки, когда уровень сахара в плодах возрастает.