Назад
Плантаны
Плантаны
в свежем виде
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
122
Белки, г :
1.3
Жиры, г :
0.37
Углеводы, г :
31.89
Гликемический индекс :
38
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
65.28

Плантаны в свежем виде - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.3
102.5
1.3
Жиры, г
0.4
83.9
0.5
Углеводы, г
31.9
248.3
12.8
Ккал
122
2158.4
5.7
Вода, г
65.3
2450
2.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
38
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.3
31.3
7.3
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
56
937.5
6
Альфа-каротин, мкг
438
5208.3
8.4
Бета-каротин, мкг
457
5208.3
8.8
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
0.7
125
0.6
Витамин C, аскорбиновая, мг
18.4
93.8
19.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
13.5
520.8
2.6
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
22
416.7
5.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
3
1041.7
0.3
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
37
416.7
8.9
Фосфор, мг
34
833.3
4.1
Калий, мг
499
2604.2
19.2
Натрий, мг
4
1354.2
0.3
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
1.5
72.9
2.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.1
14.2
0.7
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0
8.6
0
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Плантаны свежие: польза, вред и особенности употребления

Плантаны – это особый вид бананов, который отличается плотной текстурой и меньшим содержанием сахара. В свежем виде они менее сладкие, чем десертные бананы, но обладают высокой пищевой ценностью. Их употребляют в разных видах, включая варку, жарку и запекание.

Полезные свойства и возможный вред

Плантаны богаты питательными веществами и оказывают положительное влияние на здоровье:

  • Высокое содержание клетчатки: улучшает пищеварение, предотвращает запоры и способствует нормализации микрофлоры кишечника.
  • Калий: помогает регулировать кровяное давление, поддерживает здоровье сердца и предотвращает мышечные судороги.
  • Витамины A и C: укрепляют иммунитет, улучшают зрение и способствуют здоровью кожи.
  • Медленные углеводы: обеспечивают длительное чувство сытости и поддерживают стабильный уровень энергии.

Несмотря на пользу, плантаны могут иметь некоторые ограничения. В свежем виде они содержат большое количество крахмала, что делает их тяжелыми для переваривания при проблемах с желудком. Людям с диабетом стоит употреблять их умеренно, так как после термической обработки гликемический индекс плодов повышается.

Калорийность и состав

Свежие плантаны являются питательным, но не слишком калорийным продуктом:

  • Калорийность: около 120 ккал на 100 г.
  • Углеводы: 30-35 г, в основном сложные крахмалы.
  • Белки: около 1,3 г.
  • Жиры: менее 0,5 г.
  • Клетчатка: 2-3 г, что способствует нормализации пищеварения.

Использование в кулинарии

Плантаны редко употребляют в свежем виде из-за их плотной текстуры и крахмалистого вкуса. Чаще всего их жарят, варят, запекают или тушат. Они служат основой для гарниров, супов и закусок. В странах Латинской Америки и Африки популярны жареные или запеченные плантаны, которые подают как самостоятельное блюдо или в составе сложных кулинарных рецептов.

Плантаны при похудении

Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов плантаны помогают дольше сохранять чувство сытости. Они полезны для тех, кто хочет контролировать вес, но при этом важно учитывать их калорийность и употреблять их в умеренных количествах, особенно после термической обработки, когда уровень сахара в плодах возрастает.

Информация о продукте Плантаны

Полезные свойства продукта Плантаны (в свежем виде)

Продукт Плантаны (в свежем виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин C: 20.4 %
Витамин B6: 15 %
Бета-каротин: 9.1 %
Альфа-каротин: 8.8 %
Витамин B1: 6.7 %
Витамин A: 6.2 %
Витамин B5: 6 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин B9: 5.5 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Калий: 20 %
Магний: 9.3 %
Фосфор: 4.3 %
Железо: 3.3 %
Селен: 2.7 %
Цинк: 0.8 %
Кальций: 0.3 %
Натрий: 0.3 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Гистидин: 3 %
Триптофан: 1.9 %
Изолейцин: 1.8 %
Валин: 1.8 %
Аргинин: 1.8 %
Лизин: 1.5 %
Треонин: 1.4 %
Лейцин: 1.3 %
Глицин: 1.3 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться