MyFoodBro
MFB
Назад
Сельдерей
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
16
Белки, г :
0.69
Жиры, г :
0.17
Углеводы, г :
2.97
Глик-ий индекс :
10
Инсул-ый индекс :
10
Вода, г :
95.43
Сельдерей свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
0.7
102.5
0.7
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
3
248.3
1.2
Ккал
16
2158.4
0.7
Вода, г
95.4
2450
3.9
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.6
31.3
5.1
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
22
937.5
2.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
270
5208.3
5.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
29.3
125
23.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
3.1
93.8
3.3
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.3
20.8
1.4
Витамин B4, холин, мг
6.1
520.8
1.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
36
416.7
8.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
40
1041.7
3.8
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
11
416.7
2.6
Фосфор, мг
24
833.3
2.9
Калий, мг
260
2604.2
10
Натрий, мг
80
1354.2
5.9
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
0.4
72.9
0.5
Фтор, мкг
4
4166.7
0.1
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0
4.8
0
Лизин, г
0
4.3
0
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0
6.4
0
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0
6.9
0
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.1
14.2
0.7
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Сельдерей: Полезные свойства и применение в кулинарии
Сельдерей – это не только популярный ингредиент в салатах и супах, но и настоящий источник полезных веществ. В этой статье мы подробно рассмотрим пользу и вред этого овоща, его калорийность, а также использование в приготовлении различных блюд.
Польза сельдерея
Сельдерей обладает множеством полезных свойств, среди которых:
- Богатый источник витаминов: Сельдерей содержит витамины A, C, K, а также группы B, которые важны для поддержания иммунной системы и здоровья кожи.
- Антиоксидантные свойства: Флавоноиды и другие антиоксиданты в составе сельдерея помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Улучшение пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению работы кишечника и предотвращает запоры.
- Снижение артериального давления: Исследования показывают, что сельдерей может помочь в снижении уровня холестерина и артериального давления благодаря наличию фталидов.
Вред сельдерея
Несмотря на свои полезные свойства, сельдерей может быть вреден в некоторых случаях:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на сельдерей, что проявляется в виде кожных высыпаний или проблем с дыханием.
- Проблемы с почками: Из-за высокого содержания натрия, людям с заболеваниями почек стоит ограничить употребление сельдерея.
- Взаимодействие с лекарствами: Сельдерей может взаимодействовать с некоторыми медикаментами, особенно с антикоагулянтами, поэтому важно проконсультироваться с врачом.
Калорийность сельдерея
Сельдерей – это низкокалорийный продукт, содержащий всего 16 калорий на 100 граммов. Благодаря этому он идеально подходит для диетического питания и похудения.
Использование в приготовлении блюд
Сельдерей часто используется в кулинарии благодаря своему яркому вкусу и хрустящей текстуре. Вот несколько способов его использования:
- Салаты: Сельдерей можно добавлять в различные салаты, сочетая его с овощами, фруктами и орехами.
- Супы: Он служит отличной основой для овощных супов и бульонов, придавая им насыщенный вкус.
- Соки и смузи: Сельдерей часто используется в соках и смузи, благодаря своим детоксикационным свойствам.
Сельдерей при похудении
Сельдерей является идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Его низкая калорийность и высокое содержание воды делают его отличным выбором для перекусов. Кроме того, клетчатка в сельдерее помогает ощущать сытость на длительное время, что способствует снижению общего потребления калорий. Используя сельдерей в рационе, вы не только улучшите свое здоровье, но и сможете эффективно контролировать свой вес.
Таким образом, сельдерей – это универсальный продукт, который стоит включить в свой рацион. Он не только обогатит ваше питание, но и поможет поддержать здоровье на должном уровне.