MyFoodBro
MFB
Назад
Семена чиа
Добавить в рацион
Ккал :
486
Белки, г :
16.54
Жиры, г :
30.74
Углеводы, г :
42.12
Гликемический индекс :
30
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
5.8
Семена чиа - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
16.5
102.5
16.1
Жиры, г
30.7
83.9
36.6
Углеводы, г
42.1
248.3
17
Ккал
486
2158.4
22.5
Вода, г
5.8
2450
0.2
Гликемический индекс
Гликемический индекс
30
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
17
3.1
548.4
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
34.4
31.3
109.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0.1
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.5
15.6
3.2
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
1.6
93.8
1.7
Витамин B1, тиамин, мг
0.6
1.6
37.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
8.8
20.8
42.3
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2.1
0
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
49
416.7
11.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
631
1041.7
60.6
Железо, мг
7.7
10.4
74
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
335
416.7
80.4
Фосфор, мг
860
833.3
103.2
Калий, мг
407
2604.2
15.6
Натрий, мг
16
1354.2
1.2
Цинк, мг
4.6
12.5
36.8
Медь, мг
0.9
1
90
Марганец, мг
2.7
2.1
128.6
Селен, мкг
55.2
72.9
75.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.4
0.8
50
Треонин, г
0.7
2.5
28
Изолейцин, г
0.8
2.1
38.1
Лейцин, г
1.4
4.8
29.2
Лизин, г
1
4.3
23.3
Метионин, г
0.6
1.9
31.6
Цистеин, г
0.4
1.9
21.1
Фенилаланин, г
1
4.6
21.7
Тирозин, г
0.6
4.6
13
Валин, г
1
2.6
38.5
Аргинин, г
2.1
6.4
32.8
Гистидин, г
0.5
2.2
22.7
Аланин, г
1
6.9
14.5
Аспарагиновая, г
1.7
12.7
13.4
Глутаминовая, г
3.5
14.2
24.6
Глицин, г
0.9
3.6
25
Пролин, г
0.8
4.7
17
Серин, г
1
8.6
11.6
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Семена чиа: полезные свойства и применение
Семена чиа, известные своими питательными свойствами, стали популярным суперфудом среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Эти маленькие семена, происходящие из растения Salvia hispanica, изначально использовались древними цивилизациями, такими как майя и ацтеки. Сегодня мы рассмотрим их пользу, возможный вред, калорийность и способы использования в кулинарии.
Польза семян чиа
Семена чиа являются источником множества полезных веществ:
- Высокое содержание омега-3 жирных кислот: Семена чиа богаты альфа-линоленовой кислотой, которая способствует улучшению сердечно-сосудистой системы.
- Богаты клетчаткой: Одна порция семян чиа содержит около 11 граммов клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Содержат антиоксиданты: Эти вещества защищают клетки от свободных радикалов и уменьшают риск хронических заболеваний.
- Высокое содержание белка: Чиа являются отличным источником растительного белка, что делает их идеальными для вегетарианцев и веганов.
Возможный вред семян чиа
Несмотря на множество преимуществ, семена чиа могут иметь и некоторые недостатки:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на семена чиа, что может привести к зуду, сыпи или другим симптомам.
- Проблемы с пищеварением: Чрезмерное употребление семян чиа может вызвать вздутие живота или запоры, особенно если не пить достаточно воды.
Калорийность семян чиа
Калорийность семян чиа составляет примерно 486 калорий на 100 граммов. Однако, благодаря высокому содержанию клетчатки, они могут способствовать ощущению сытости, что делает их полезными при контроле веса.
Использование семян чиа в приготовлении блюд
Семена чиа универсальны и могут быть добавлены в различные блюда:
- Смузи: Семена чиа могут быть добавлены в смузи для увеличения питательной ценности.
- Пудинги: Чиа-пудинг, приготовленный с молоком или растительными заменителями, становится популярным десертом.
- Салаты: Добавление семян в салаты улучшает текстуру и увеличивает содержание питательных веществ.
Семена чиа и похудение
Семена чиа могут быть полезны для тех, кто стремится снизить вес. Они обладают свойством увеличиваться в объеме при взаимодействии с жидкостью, что помогает создавать ощущение сытости. Добавление семян чиа в рацион может снизить общее количество потребляемых калорий и помочь в контроле аппетита.
Итак, семена чиа – это не только полезный, но и универсальный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Однако важно помнить о возможных противопоказаниях и употреблять их в умеренных количествах.
Информация о продукте Семена чиа
Полезные свойства продукта Семена чиа
Продукт Семена чиа содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B1:
40 %
Витамин B9:
12.3 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин E:
3.3 %
Витамин C:
1.8 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Омега 3,6,9:
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 - органические соединения, которые принимают участие во мжожестве важных физиологических процессах. Омега-3 являются незаменимыми для организма человека.
Жирные кислоты омега-3 выполняют ряд важных функций:
- входят в состав клеточных мембран и защищают клетки от окисления;
- осуществляют профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений суставов, инсультов и инфарктов;
- улучшают зрение, состояние кожи и волос;
- являясь сильными антиоксидантами, способны снижать плохой холестерин и выводить свободные радикалы
Микроэлементы:
Марганец:
135 %
Фосфор:
107.5 %
Селен:
100.4 %
Магний:
83.8 %
Кальций:
63.1 %
Железо:
42.8 %
Цинк:
38.3 %
Калий:
16.3 %
Натрий:
1.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Триптофан:
54.5 %
Изолейцин:
40.1 %
Валин:
38 %
Аргинин:
35.1 %
Метионин:
32.7 %
Лейцин:
29.8 %
Треонин:
29.5 %
Глицин:
26.9 %
Глутаминовая:
25.7 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.