MyFoodBro
MFB
Назад
Уха суп
Добавить в рацион
Ккал :
62.7
Белки, г :
7.5
Жиры, г :
1.9
Углеводы, г :
4.3
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
95
Ингредиенты:
рыба-мелочь (I категории)
200 гр.
судак
150 гр.
налим
150 гр.
картофель
300 гр.
лук репчатый
50 гр.
петрушка корень
10 гр.
масло сливочное
20 гр.
петрушка
4 гр.
вода
1100 гр.
Рецепт:
Для приготовления рыбацкой ухи сначала необходимо сварить бульон из рыбы-мелочи, затем процедить его.
В кипящий бульон добавить целые клубни картофеля, головки лука и нарезанную тонкими кружочками петрушку. Далее варить до готовности.
Примерно за 15 минут до окончания приготовления, добавить в уху подготовленные порции рыбы - филе судака с кожей и реберными костями, и филе налима без кожи, также с реберными костями.
По окончании варки в уху положить сливочное масло.
Подавать уху с мелко нарезанной зеленью отдельно.
При приготовлении рыбацкой ухи на большое количество людей (рыбацы), рыбу для ухи варят отдельно и добавляют в уху перед подачей.
Также возможно приготовление ухи без масла, для этого следует использовать только один вид рыбы, например, судака или налима, или же сома, щуку, кету, сазана, увеличивая соответственно количество рыбы в ухе.
Приятного аппетита!
Уха суп - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
7.5
102.5
7.3
Жиры, г
1.9
83.9
2.3
Углеводы, г
4.3
248.3
1.7
Ккал
62.7
2158.4
2.9
Вода, г
95
2450
3.9
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.5
31.3
1.6
Крахмал, г
3.6
~
0
Холестерин, мг
9.8
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
20
937.5
2.1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
2.7
93.8
2.9
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2
20.8
9.6
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
4.6
416.7
1.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
8.8
1041.7
0.8
Железо, мг
0.3
10.4
2.9
Йод, мкг
6.4
156.3
4.1
Магний, мг
8.3
416.7
2
Фосфор, мг
41.8
833.3
5
Калий, мг
181
2604.2
7
Натрий, мг
4.2
1354.2
0.3
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0
1
0
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
84.7
4166.7
2
Хром, мкг
17.4
33.3
52.3
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
48.4
3125
1.5
Молибден, мкг
3.1
72.9
4.3
Сера, мг
28.8
781.3
3.7
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
