MyFoodBro
MFB
Назад
Зира
семена кумина
Добавить в рацион
Ккал :
375
Белки, г :
17.81
Жиры, г :
22.27
Углеводы, г :
44.24
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
8.06
Зира семена кумина - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
17.8
102.5
17.4
Жиры, г
22.3
83.9
26.6
Углеводы, г
44.2
248.3
17.8
Ккал
375
2158.4
17.4
Вода, г
8.1
2450
0.3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
10.5
31.3
33.5
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
64
937.5
6.8
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
762
5208.3
14.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
3.3
15.6
21.2
Витамин K, филлохинон, мкг
5.4
125
4.3
Витамин C, аскорбиновая, мг
7.7
93.8
8.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.6
1.6
37.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
4.6
20.8
22.1
Витамин B4, холин, мг
24.7
520.8
4.7
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
10
416.7
2.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
931
1041.7
89.4
Железо, мг
66.4
10.4
638.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
366
416.7
87.8
Фосфор, мг
499
833.3
59.9
Калий, мг
1788
2604.2
68.7
Натрий, мг
168
1354.2
12.4
Цинк, мг
4.8
12.5
38.4
Медь, мг
0.9
1
90
Марганец, мг
3.3
2.1
157.1
Селен, мкг
5.2
72.9
7.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Зира: польза и вред
Зира, также известная как кумин, является популярной пряностью, которая широко используется в кулинарии различных культур. Она не только придает блюдам уникальный вкус, но и обладает рядом полезных свойств.
Польза зиры
Зира содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, кальций, магний и витамины группы B. Вот некоторые из её полезных свойств:
- Поддержка пищеварения: Зира помогает улучшить пищеварительные процессы и способствует снижению газообразования.
- Антиоксидантные свойства: Она защищает клетки организма от свободных радикалов и уменьшает риск развития хронических заболеваний.
- Противовоспалительное действие: Зира обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь при различных воспалениях в организме.
Вред зиры
Несмотря на свои полезные свойства, зира может быть вредна для некоторых людей:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на зиру, что проявляется зудом или кожными высыпаниями.
- Проблемы с беременностью: Избыточное употребление зиры может вызвать сокращения матки, что небезопасно для беременных женщин.
Калорийность зиры
Зира имеет высокую калорийность, что делает её благоприятной для использования в малых количествах. В 100 граммах зиры содержится примерно 375 калорий. Однако при использовании в кулинарии её количество обычно минимально, что позволяет сохранить низкий уровень калорийности блюда.
Использование зиры в приготовлении блюд
Зира используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в разнообразные блюда. Она отлично подходит для:
- Мясных и рыбных блюд: Зира усиливает вкус мяса и рыбы, добавляя пикантные нотки.
- Овощных рагу и салатов: Она придаёт свежесть и насыщенность овощным блюдам.
- Супов и бульонов: Зира обогащает ароматы супов, делая их более насыщенными.
Зира и похудение
Зира может быть полезной в процессе похудения. Она ускоряет обмен веществ и помогает организму сжигать калории. Кроме того, использование зиры в блюдах может снизить потребление соли и жира, так как она придаёт вкус без необходимости добавления дополнительных калорийных ингредиентов.
Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность. Зира не является панацеей для похудения, но в сочетании с правильным питанием и физической активностью может стать отличным дополнением к вашему рациону.
Информация о продукте Зира
Полезные свойства продукта Зира (семена кумина)
Продукт Зира (семена кумина) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B1:
40 %
Витамин E:
22 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B2:
16.7 %
Бета-каротин:
15.2 %
Витамин C:
8.6 %
Витамин A:
7.1 %
Витамин B4:
4.9 %
Витамин K:
4.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Железо:
368.9 %
Марганец:
165 %
Кальций:
93.1 %
Магний:
91.5 %
Калий:
71.5 %
Фосфор:
62.4 %
Цинк:
40 %
Натрий:
12.9 %
Селен:
9.5 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.