Назад
Кукуруза
Кукуруза
в сыром виде
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезный продукт
Ккал :
86
Белки, г :
3.27
Жиры, г :
1.35
Углеводы, г :
18.7
Гликемический индекс :
70
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
76.05

Кукуруза в сыром виде - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.3
102.5
3.2
Жиры, г
1.4
83.9
1.7
Углеводы, г
18.7
248.3
7.5
Ккал
86
2158.4
4
Вода, г
76.1
2450
3.1
Гликемический индекс
Гликемический индекс
70
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2
31.3
6.4
Крахмал, г
5.7
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
9
937.5
1
Альфа-каротин, мкг
16
5208.3
0.3
Бета-каротин, мкг
47
5208.3
0.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
0.3
125
0.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
6.8
93.8
7.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.8
20.8
8.7
Витамин B4, холин, мг
23
520.8
4.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.7
5.2
13.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
42
416.7
10.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
20
208.3
9.6
Микроэлементы
Кальций, мг
2
1041.7
0.2
Железо, мг
0.5
10.4
4.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
37
416.7
8.9
Фосфор, мг
89
833.3
10.7
Калий, мг
270
2604.2
10.4
Натрий, мг
15
1354.2
1.1
Цинк, мг
0.5
12.5
4
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
60
31.3
191.7
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.3
4.8
6.3
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.3
6.9
4.3
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.6
14.2
4.2
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.3
4.7
6.4
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Кукуруза: Питательная ценность и польза для здоровья

Кукуруза – это не только популярный и вкусный продукт, но и источник множества питательных веществ. Она богата углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Давайте подробнее рассмотрим, какую пользу и вред может принести кукуруза, а также как она влияет на наше здоровье.

Калорийность кукурузы

Кукуруза имеет умеренную калорийность. В 100 граммах свежей кукурузы содержится около 86 калорий. Это делает ее отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом, однако стоит помнить о разумных порциях.

Польза кукурузы

  • Богатство витаминов: Кукуруза содержит витамины группы B, витамин C и E, которые поддерживают иммунную систему и улучшают общее состояние здоровья.
  • Клетчатка: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и предотвращает запоры.
  • Антиоксиданты: Кукуруза содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений.
  • Энергетический источник: Углеводы кукурузы являются отличным источником энергии для организма.

Вред кукурузы

Несмотря на множество полезных свойств, кукуруза имеет и некоторые недостатки:

  • Аллергия: У некоторых людей может развиться аллергическая реакция на кукурузу.
  • Гликемический индекс: Кукуруза имеет умеренный гликемический индекс, что может быть проблемой для людей с диабетом.
  • Избыточное потребление: Чрезмерное употребление кукурузы может привести к увеличению веса из-за высокого содержания углеводов.

Как использовать кукурузу в приготовлении блюд

Кукуруза универсальна в кулинарии. Она может использоваться в различных блюдах:

  • Супы и бульоны
  • Салаты
  • Гарниры
  • Запеканки

Ее можно добавлять в овощные смеси, делать кукурузные лепешки или использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Популярны также консервированная и замороженная кукуруза, что делает ее доступной в любое время года.

Кукуруза и похудение

Кукуруза может быть частью диеты для похудения. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она способствует чувству насыщения, что помогает контролировать аппетит. Однако важно следить за размером порций и сочетанием кукурузы с другими продуктами, чтобы избежать избыточного потребления калорий.

Заключение

Кукуруза – это полезный и вкусный продукт, который, при разумном употреблении, может принести множество преимуществ для здоровья. Учитывая ее калорийность и питательные свойства, она может стать отличным дополнением к вашему рациону, особенно если вы стремитесь к здоровому образу жизни или контролю веса.

Информация о продукте Кукуруза

Полезные свойства продукта Кукуруза (в сыром виде)

Продукт Кукуруза (в сыром виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B5: 14 %
Витамин B1: 13.3 %
Витамин B9: 10.5 %
Витамин C: 7.6 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин B6: 5 %
Витамин B4: 4.6 %
Витамин A: 1 %
Бета-каротин: 0.9 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Кремний: 200 %
Фосфор: 11.1 %
Калий: 10.8 %
Марганец: 10 %
Магний: 9.3 %
Цинк: 4.2 %
Железо: 2.8 %
Натрий: 1.2 %
Селен: 1.1 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Лейцин: 7.6 %
Валин: 7.4 %
Изолейцин: 6.5 %
Пролин: 6.5 %
Треонин: 5.4 %
Глутаминовая: 4.7 %
Аланин: 4.5 %
Гистидин: 4.2 %
Метионин: 3.7 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться