MyFoodBro
MFB
Назад
Лемонграсс
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
99
Белки, г :
1.82
Жиры, г :
0.49
Углеводы, г :
25.31
Глик-ий индекс :
10
Инсул-ый индекс :
10
Вода, г :
70.58
Лемонграсс свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.8
102.5
1.8
Жиры, г
0.5
83.9
0.6
Углеводы, г
25.3
248.3
10.2
Ккал
99
2158.4
4.6
Вода, г
70.6
2450
2.9
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
3
5208.3
0.1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
2.6
93.8
2.8
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.1
20.8
5.3
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
75
416.7
18
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
65
1041.7
6.2
Железо, мг
8.2
10.4
78.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
60
416.7
14.4
Фосфор, мг
101
833.3
12.1
Калий, мг
723
2604.2
27.8
Натрий, мг
6
1354.2
0.4
Цинк, мг
2.2
12.5
17.6
Медь, мг
0.3
1
30
Марганец, мг
5.2
2.1
247.6
Селен, мкг
0.7
72.9
1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Лемонграсс: полезные свойства и применение
Лемонграсс, также известный как лимонная трава, является популярной пряностью, используемой в кулинарии многих стран. Этот ароматный травянистый растение не только придает блюдам уникальный вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Давайте подробнее рассмотрим, чем полезен лемонграсс, как его использовать и какие возможные противопоказания существуют.
Польза лемонграсса
Лемонграсс богат витаминами и минералами, такими как витамин A, витамин C, кальций и магний. Вот некоторые из его полезных свойств:
- Антиоксидантные свойства: Лемонграсс содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения.
- Улучшение пищеварения: Трава способствует улучшению пищеварительных процессов, помогает при метеоризме и вздутии живота.
- Противовоспалительное действие: Лемонграсс обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь при различных воспалительных заболеваниях.
- Стимуляция иммунной системы: Употребление лемонграсса может укрепить иммунитет и повысить устойчивость к инфекциям.
Вред лемонграсса
Несмотря на свои полезные свойства, лемонграсс имеет и некоторые противопоказания. Его следует избегать людям с:
- Аллергией на растения семейства злаковых;
- Проблемами с печенью;
- Беременным и кормящим женщинам без консультации врача.
Калорийность лемонграсса
Лемонграсс является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах свежей травы содержится всего около 99 калорий. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и хочет добавить аромат и вкус в свои блюда без лишних калорий.
Использование лемонграсса в кулинарии
Лемонграсс широко используется в кулинарии, особенно в азиатской кухне. Его можно добавлять в:
- Супы и бульоны;
- Маринады для мяса и рыбы;
- Чаи и настои;
- Салаты и овощные блюда.
При использовании лемонграсса важно учитывать, что его нужно нарезать на мелкие кусочки или использовать в виде настойки, так как жесткие стебли могут быть неприятными на вкус.
Лемонграсс и похудение
Лемонграсс может стать отличным помощником в процессе похудения. Благодаря низкой калорийности и способности улучшать пищеварение, он способствует более эффективному усвоению питательных веществ и уменьшению чувства голода. Добавление лемонграсса в ежедневный рацион может помочь уменьшить количество потребляемых калорий, не теряя при этом разнообразия во вкусах.
В заключение, лемонграсс — это не только ароматная пряность, но и полезный продукт, который можно с успехом использовать в различных блюдах. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.