Назад
Листья цикория
Листья цикория
свежие
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
23
Белки, г :
1.7
Жиры, г :
0.3
Углеводы, г :
4.7
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
92

Листья цикория свежие - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.7
102.5
1.7
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
4.7
248.3
1.9
Ккал
23
2158.4
1.1
Вода, г
92
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
4
31.3
12.8
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
286
937.5
30.5
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
3430
5208.3
65.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
2.3
15.6
14.7
Витамин K, филлохинон, мкг
297.6
125
238.1
Витамин C, аскорбиновая, мг
24
93.8
25.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.5
20.8
2.4
Витамин B4, холин, мг
12.8
520.8
2.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.2
5.2
23.1
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
110
416.7
26.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
100
1041.7
9.6
Железо, мг
0.9
10.4
8.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
30
416.7
7.2
Фосфор, мг
47
833.3
5.6
Калий, мг
420
2604.2
16.1
Натрий, мг
45
1354.2
3.3
Цинк, мг
0.4
12.5
3.2
Медь, мг
0.3
1
30
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
0.3
72.9
0.4
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Листья цикория: полезные свойства и применение

Листья цикория - это не только полезный, но и универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Они обладают уникальными питательными свойствами и могут стать отличным дополнением к вашему рациону.

Польза листьев цикория

Листья цикория богаты витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Вот некоторые из их преимуществ:

  • Высокое содержание антиоксидантов: Листья цикория богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
  • Улучшение пищеварения: Цикорий способствует лучшему пищеварению благодаря наличию клетчатки и инулина.
  • Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы: Регулярное употребление может помочь снизить уровень холестерина.
  • Снижение воспалительных процессов: Природные противовоспалительные свойства помогают в борьбе с хроническими заболеваниями.

Вред и противопоказания

Несмотря на множество преимуществ, листья цикория имеют и свои недостатки. Их употребление может быть противопоказано следующим категориям людей:

  • Люди с аллергией на растения семейства астровых.
  • Пациенты с язвенной болезнью или гастритом, так как цикория может раздражать слизистую желудка.

Калорийность и состав

Калорийность листьев цикория невысока, что делает их идеальным продуктом для диетического питания. В 100 граммах содержится всего около 23 калорий. Основные компоненты:

  • Углеводы: 4.7 г
  • Белки: 1.7 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Клетчатка: 3.0 г

Использование в приготовлении блюд

Листья цикория можно использовать в различных кулинарных рецептах. Они прекрасно подходят для салатов, запеканок, а также в качестве гарнира. Вот несколько идей, как можно разнообразить свое меню с помощью цикория:

  • Добавление в свежие овощные салаты для придания горьковатого вкуса.
  • Приготовление запеканок с мясом или рыбой.
  • Использование в смузи для улучшения пищеварения.

Цикорий при похудении

Листья цикория могут быть полезны для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, они способствуют чувству сытости и уменьшают количество потребляемых калорий. Кроме того, инулин, содержащийся в цикориях, способствует нормализации обмена веществ и может помочь в контроле аппетита.

Включение листьев цикория в ежедневный рацион не только обогатит ваш рацион полезными веществами, но и поможет достичь желаемых результатов в похудении, обеспечивая при этом разнообразие и вкус.


Информация о продукте Листья цикория

Полезные свойства продукта Листья цикория (свежие)

Продукт Листья цикория (свежие) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин K: 248 %
Бета-каротин: 68.6 %
Витамин A: 31.8 %
Витамин B9: 27.5 %
Витамин C: 26.7 %
Витамин B5: 24 %
Витамин E: 15.3 %
Витамин B1: 6.7 %
Витамин B2: 5.6 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Марганец: 20 %
Калий: 16.8 %
Кальций: 10 %
Магний: 7.5 %
Фосфор: 5.9 %
Железо: 5 %
Натрий: 3.5 %
Цинк: 3.3 %
Селен: 0.5 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 5.1 %
Триптофан: 3.9 %
Валин: 3.1 %
Треонин: 2 %
Аргинин: 2 %
Лейцин: 1.6 %
Лизин: 1.6 %
Гистидин: 1.4 %
Фенилаланин: 0.9 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться