Назад
Ржаное зерно (рожь)
Ржаное зерно (рожь)
в сухом виде
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Полезный продукт
Ккал :
338
Белки, г :
10.3
Жиры, г :
1.6
Углеводы, г :
75.9
Глик-ий индекс :
34
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
10.6

Ржаное зерно (рожь) в сухом виде - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
10.3
73.5
14
Жиры, г
1.6
60.2
2.7
Углеводы, г
75.9
177.9
42.7
Ккал
338
1547.2
21.8
Вода, г
10.6
1960
0.5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
34
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
15.1
23.3
64.8
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
1.7
0
Витамины
Витамин A, мкг
1
700
0.1
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
7
3888.9
0.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
7.8
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.9
11.7
7.7
Витамин K, филлохинон, мкг
5.9
93.3
6.3
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
70
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.3
1.2
25
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.4
21.4
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
4.3
15.6
27.6
Витамин B4, холин, мг
30.4
388.9
7.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.5
3.9
38.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B7, биотин, мг
6
38.9
15.4
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
38
311.1
12.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
622.2
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
2.3
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
23.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
23.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
24
777.8
3.1
Железо, мг
2.6
14
18.6
Йод, мкг
9
116.7
7.7
Магний, мг
110
311.1
35.4
Фосфор, мг
332
622.2
53.4
Калий, мг
510
1944.4
26.2
Натрий, мг
2
2000
0.1
Цинк, мг
2.7
9.3
29
Медь, мг
0.4
0.8
50
Марганец, мг
2.6
1.6
162.5
Селен, мкг
13.9
42.8
32.5
Фтор, мкг
~
3111.1
0
Хром, мкг
7.2
19.4
37.1
Кремний, мг
85
23.3
364.8
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
17
54.4
31.3
Сера, мг
85
583.3
14.6
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.6
16.7
Треонин, г
0.3
1.7
17.6
Изолейцин, г
0.2
1.4
14.3
Лейцин, г
0.6
3.2
18.8
Лизин, г
0.3
2.9
10.3
Метионин, г
0.2
1.3
15.4
Цистеин, г
~
1.3
0
Фенилаланин, г
0.4
3.1
12.9
Тирозин, г
0.2
3.1
6.5
Валин, г
0.3
1.8
16.7
Аргинин, г
0.5
4.3
11.6
Гистидин, г
0.2
1.5
13.3
Аланин, г
0.4
4.6
8.7
Аспарагиновая, г
0.6
8.5
7.1
Глутаминовая, г
2.3
9.5
24.2
Глицин, г
0.4
2.5
16
Пролин, г
0.8
3.2
25
Серин, г
0.5
5.8
8.6
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Кардио натощак: помогает ли оно быстрее сжигать жир
Кардио натощак: помогает ли оно быстрее сжигать жир
08.10.2026
Разбираем, помогает ли кардио натощак быстрее терять жир, чем тренировка после еды, кому оно подходит и когда лучше поесть.
Натрий и соль: польза, вред и оптимальное количество в рационе
Натрий и соль: польза, вред и оптимальное количество в рационе
07.10.2026
Сколько соли нужно в день, чем натрий полезен и опасен, где скрывается избыток соли и как снизить ее количество без пресной еды.
Аргинин и цитруллин: влияние на кровообращение и тренировки
Аргинин и цитруллин: влияние на кровообращение и тренировки
06.10.2026
Как аргинин и цитруллин влияют на оксид азота, кровоток, давление и тренировки. Разбор пользы, дозировок, ограничений и безопасности.

Частые вопросы

В 100 г продукта Ржаное зерно (рожь) в сухом виде содержится 10.34 г белка.
В 100 г продукта Ржаное зерно (рожь) в сухом виде содержится 1.63 г жира.
В 100 г продукта Ржаное зерно (рожь) в сухом виде содержится 75.86 г углеводов.
Гликемический индекс продукта Ржаное зерно (рожь) в сухом виде составляет 34.
Да, продукт Ржаное зерно (рожь) в сухом виде можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).

Информация о продукте Ржаное зерно (рожь)

Полезные свойства продукта Ржаное зерно (рожь) (в сухом виде)

Продукт Ржаное зерно (рожь) (в сухом виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B5: 30 %
Витамин B1: 20 %
Витамин B2: 16.7 %
Витамин B6: 15 %
Витамин B7: 12 %
Витамин B9: 9.5 %
Витамин B4: 6.1 %
Витамин E: 6 %
Витамин K: 4.9 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Кремний: 283.3 %
Марганец: 130 %
Фосфор: 41.5 %
Магний: 27.5 %
Селен: 25.3 %
Молибден: 24.3 %
Цинк: 22.5 %
Калий: 20.4 %
Железо: 14.4 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Пролин: 17.9 %
Глутаминовая: 16.9 %
Триптофан: 13.5 %
Валин: 12.7 %
Лейцин: 12.2 %
Треонин: 12 %
Глицин: 11.9 %
Изолейцин: 10.4 %
Фенилаланин: 9.9 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Продукты Рацион Привычки Тренировки Трекер воды
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я даю согласие на обработку персональных данных, указанных мной в этой форме, для рассмотрения моего обращения и направления ответа на него
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться