MyFoodBro
MFB
Назад
Васаби
корень в сыром виде
Добавить в рацион
Ккал :
109
Белки, г :
4.8
Жиры, г :
0.63
Углеводы, г :
23.54
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
69.11
Васаби корень в сыром виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
4.8
102.5
4.7
Жиры, г
0.6
83.9
0.7
Углеводы, г
23.5
248.3
9.5
Ккал
109
2158.4
5.1
Вода, г
69.1
2450
2.8
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
7.8
31.3
24.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
2
937.5
0.2
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
21
5208.3
0.4
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
41.9
93.8
44.7
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
18
416.7
4.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
128
1041.7
12.3
Железо, мг
1
10.4
9.6
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
69
416.7
16.6
Фосфор, мг
80
833.3
9.6
Калий, мг
568
2604.2
21.8
Натрий, мг
17
1354.2
1.3
Цинк, мг
1.6
12.5
12.8
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Васаби корень в сыром виде: польза, вред и использование
Польза васаби
Васаби – это традиционная японская приправа, которая обладает рядом полезных свойств:
- Содержит изотиоцианаты, обладающие антибактериальными свойствами и помогающие бороться с воспалительными процессами.
- Богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.
- Стимулирует пищеварение и улучшает метаболизм.
- Имеет природные антимикробные свойства, предотвращая размножение вредных бактерий.
Вред васаби
Несмотря на многочисленные полезные свойства, употребление васаби может иметь и негативные последствия:
- Острое воздействие может раздражать слизистую желудка и кишечника, особенно при наличии гастрита или язвы.
- Повышенное употребление может вызвать резкое повышение артериального давления.
- Не рекомендуется людям с заболеваниями почек из-за высокого содержания эфирных масел.
Калорийность васаби
Калорийность корня васаби в сыром виде составляет около 80-90 ккал на 100 граммов. Это делает его относительно низкокалорийным продуктом, особенно если употреблять его в небольших количествах.
Использование в приготовлении блюд
Корень васаби применяется в различных кулинарных традициях:
- Чаще всего используется в японской кухне в качестве острой приправы к суши и сашими.
- Может добавляться в соусы и заправки для придания пикантности.
- Применяется для приготовления маринадов к мясу и рыбе.
- Иногда используется в десертах и напитках для необычного вкусового сочетания.
Васаби при похудении
Васаби может быть полезен при снижении веса:
- Способствует ускорению обмена веществ и сжиганию калорий.
- Обладает слабым термогенным эффектом, что помогает организму активнее расходовать энергию.
- Малое количество жиров и углеводов делает его хорошим дополнением к низкокалорийным блюдам.
Таким образом, васаби – это не только вкусная, но и полезная приправа, которая при умеренном употреблении способствует поддержанию здоровья и может быть полезной при снижении веса.