MyFoodBro
MFB
Назад
Колоказия (таро)
сырая
Добавить в рацион
Ккал :
112
Белки, г :
1.5
Жиры, г :
0.2
Углеводы, г :
26.5
Глик-ий индекс :
48
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
70.6
Колоказия (таро) сырая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.5
102.5
1.5
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
26.5
248.3
10.7
Ккал
112
2158.4
5.2
Вода, г
70.6
2450
2.9
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
48
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
0
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
4.1
31.3
13.1
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
~
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
4
937.5
0.4
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
35
5208.3
0.7
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
2.4
15.6
15.4
Витамин K, филлохинон, мкг
1
125
0.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
4.5
93.8
4.8
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.6
20.8
2.9
Витамин B4, холин, мг
17.3
520.8
3.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
22
416.7
5.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
43
1041.7
4.1
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
33
416.7
7.9
Фосфор, мг
84
833.3
10.1
Калий, мг
591
2604.2
22.7
Натрий, мг
11
1354.2
0.8
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
0.7
72.9
1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
15
781.3
1.9
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Колоказия (таро): полезные свойства, вред и применение в кулинарии
Колоказия, известная также как таро, – это корнеплод, широко распространенный в Азии, Африке и странах Океании. Этот продукт ценится за свою питательную ценность, нежный вкус и универсальность в кулинарии. Рассмотрим, чем полезен таро, какие у него возможные противопоказания, его калорийность и роль в питании.
Полезные свойства колоказии
Таро содержит множество полезных веществ, благодаря которым он занимает важное место в рационе многих народов мира:
- Богат клетчаткой. Колоказия способствует улучшению пищеварения, предотвращает запоры и поддерживает здоровье кишечника.
- Источник сложных углеводов. Корнеплод обеспечивает организм энергией без резких скачков сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом.
- Содержит важные минералы. Таро богат калием, магнием, железом и кальцием, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и костную ткань.
- Безглютеновый продукт. Колоказия не содержит глютена, поэтому подходит людям с целиакией или чувствительностью к глютену.
- Поддерживает иммунитет. Высокое содержание витаминов A и C делает его хорошим средством для укрепления защитных сил организма.
Вред и возможные противопоказания
Несмотря на пользу, употребление колоказии требует осторожности:
- Сырой корнеплод ядовит. В свежем виде таро содержит оксалаты, которые могут вызвать раздражение слизистой и отравление. Перед употреблением его обязательно нужно подвергать термической обработке.
- Высокое содержание углеводов. Хотя углеводы в колоказии сложные, людям с избыточным весом и диабетом следует контролировать его потребление.
- Аллергические реакции. В редких случаях продукт может вызывать аллергию, поэтому при первом употреблении стоит проявить осторожность.
Калорийность колоказии
Таро является умеренно калорийным продуктом: в 100 граммах содержится около 110-140 ккал, в зависимости от способа приготовления. Это делает его хорошим источником энергии, особенно для людей с активным образом жизни.
Использование таро в кулинарии
Колоказия широко применяется в кухнях разных стран. Ее можно приготовить различными способами:
- Варка. Отваренный таро напоминает картофель, его можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в супы.
- Жарка. Ломтики корнеплода можно обжарить до хрустящей корочки, получая вкусную альтернативу картофельным чипсам.
- Тушение. В сочетании с мясом и специями таро приобретает насыщенный вкус.
- Приготовление муки. Из таро делают муку, которая используется для выпечки без глютена.
- Десерты. В азиатской кухне из таро готовят сладкие блюда, например, пирожные, пудинги и напитки.
Колоказия и похудение
Таро не является низкокалорийным продуктом, но его можно включать в диетическое питание благодаря высокому содержанию клетчатки, которая способствует длительному насыщению. Однако важно учитывать порции и избегать жарки на масле.
Лучшие способы приготовления для похудения – это варка, тушение и запекание без лишних жиров.
Вывод
Колоказия (таро) – это питательный и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. При правильном приготовлении он приносит организму множество полезных веществ, но требует осторожности в сыром виде. Включение таро в рацион может разнообразить питание и принести пользу здоровью.