Статьи: Добавки

Усилители вкуса: как они влияют на аппетит и здоровье

18.08.26

Разберёмся, что относится к усилителям вкуса, действительно ли они повышают аппетит, вызывают ли привыкание и насколько опасно регулярно употреблять продукты с глутаматом натрия.

Аспартам: полезный или вредный сахарозаменитель?

29.07.26

Аспартам — один из самых известных и одновременно самых спорных искусственных подсластителей. Его добавляют в диетические газированные напитки, жевательную резинку, йогурты, десерты, протеиновые продукты, лекарства и столовые сахарозаменители.

Сахарозаменители: какие полезные, а какие вредные

20.07.26

Разберёмся, чем отличаются популярные сахарозаменители, какие из них можно использовать регулярно и от каких лучше отказаться.

Вредные добавки в продуктах: Е-добавки, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы и усилители вкуса

16.05.26

Какие добавки встречаются чаще всего, зачем их добавляют в продукты, какие Е-добавки стоит ограничивать и как читать состав на упаковке.

Пищевые красители: какие полезные, а какие вредные

08.05.26

Пищевые красители добавляют в продукты, чтобы сделать их цвет ярче, привлекательнее и стабильнее.